** رشاد كريم **
05-09-2017, 01:30 PM
عِـيدُ الأضحى المبارك فرصة ذهبية للاستفادة من أكلة تقليدية
متميزة جدا ، وهي القـديد ، أو كما يسمى كذلك في بعـض المناطق الكديد أو الخليعْ ... وكلها تعـني اللحم المجفف .
ولا شكّ أنّ تقـديد اللحم من أضحية العـيد بالذات فيه بَـرَكة ، ولذته بعـد مرور أسابيع أو شهـور لا تُقاوَم ، ويعـرفها الذين طَعِـموه وتذوقوه ، خُصوصًا إذا كان من لحم الأضلاع . ثمّ إن كثيرين وكثيرات ممّن لهم خبرة بهـذا الغـذاء المحفوظ ، يؤكدون فوائده الصحية للكبار والصغـار عـلى سواء .
، ، ، ، ، ، ،
وفيما يأتي وصفة بسيطة مقترحة لتحضير كمية من القديد
كافية لأسرة كاملة .
https://www.youtube.com/watch?v=muZeq0o4KGE
متميزة جدا ، وهي القـديد ، أو كما يسمى كذلك في بعـض المناطق الكديد أو الخليعْ ... وكلها تعـني اللحم المجفف .
ولا شكّ أنّ تقـديد اللحم من أضحية العـيد بالذات فيه بَـرَكة ، ولذته بعـد مرور أسابيع أو شهـور لا تُقاوَم ، ويعـرفها الذين طَعِـموه وتذوقوه ، خُصوصًا إذا كان من لحم الأضلاع . ثمّ إن كثيرين وكثيرات ممّن لهم خبرة بهـذا الغـذاء المحفوظ ، يؤكدون فوائده الصحية للكبار والصغـار عـلى سواء .
، ، ، ، ، ، ،
وفيما يأتي وصفة بسيطة مقترحة لتحضير كمية من القديد
كافية لأسرة كاملة .
https://www.youtube.com/watch?v=muZeq0o4KGE