هجورة
21-09-2008, 01:08 PM
http://img253.imageshack.us/img253/7809/n1id2503829212191595214jd9.gifhttp://img253.imageshack.us/img253/7809/n1id2503829212191595214jd9.gif
http://img223.imageshack.us/img223/586/n1id4141781122027118585as1.gif
المقادير
كوب عدس أحمر
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغيرة
جزرة
فصين ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتا طعام زبدة
الطريقة
يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. ينقى العدس ويغسل جيدا. يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. عند النضج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.
http://img223.imageshack.us/img223/586/n1id4141781122027118585as1.gif
المقادير
كوب عدس أحمر
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغيرة
جزرة
فصين ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتا طعام زبدة
الطريقة
يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. ينقى العدس ويغسل جيدا. يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. عند النضج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.