سلطة الجزر بالبرتقال

[ام زين الدين]

http://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2015/09/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D 9%84.jpg




التحضير
مقادير سلطة الجزر والبرتقال :

1 برتقال

2 جزر

1 بصلة بيضاء صغيرة

1 ليمون

2 فص ثوم

1/4 باقة بقدونس

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير

1-بعد غسل الجزر جيدا نقشر القشرة الخارجية ونتخلص منها ونستمر بالتقشير الى ان يتشكل لدينا قشر طويلة ورقيقة ونضعهم في وعاء كبير

2- نقشر البرتقال والبصل ونقطعهم الى شرائح ونضيفهم الى الجزر

3- نعصر الليمون ونضيفه الى الجزر والبرتقال ونضيف الملح والثوم بعد هرسه جيدا وزيت الزيتون

4- نفرم البقدونس بعد غسلها جيدا ونضيفها الى المكونات ونمزجهم جيدا

5- نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم