warda22
01-03-2018, 02:56 PM
https://bninadz.files.wordpress.com/2018/01/20170819_114712.jpg?w=800&h=1&crop=1
المكونات
الكمية حسب عدد شرائح السمك و حسب الذوق
شرائح سمك ابو سيف (espadon)
ليمون
زيت زيتون
ملح، فلفل اسود، كمون
بقدونس
ثوم
2 م/ك فرينة
زيت
الطريقة
يخلط عصير الليمون ، التوابل و الملح و الثوم و نقوم بطلي شرائح السمك ثم تضاف 2 م/ك زيت زيتون ممكن خلطات التوابل الخاصة بالسمك
تغطى و تترك في الثلاجة على الأقل ساعة
تمرر الشراح في القليل من الطحين
و تطهى من الجانبين بزيت ساخن بمقلاة ( بعض ملاعق من الزيت فقط و ليس زيت غزير)
تقدم مع القليل من زيت الزيتون و البقدونس
https://bninadz.files.wordpress.com/2018/01/20170819_114728.jpg
المكونات
الكمية حسب عدد شرائح السمك و حسب الذوق
شرائح سمك ابو سيف (espadon)
ليمون
زيت زيتون
ملح، فلفل اسود، كمون
بقدونس
ثوم
2 م/ك فرينة
زيت
الطريقة
يخلط عصير الليمون ، التوابل و الملح و الثوم و نقوم بطلي شرائح السمك ثم تضاف 2 م/ك زيت زيتون ممكن خلطات التوابل الخاصة بالسمك
تغطى و تترك في الثلاجة على الأقل ساعة
تمرر الشراح في القليل من الطحين
و تطهى من الجانبين بزيت ساخن بمقلاة ( بعض ملاعق من الزيت فقط و ليس زيت غزير)
تقدم مع القليل من زيت الزيتون و البقدونس
https://bninadz.files.wordpress.com/2018/01/20170819_114728.jpg