مقروط مْعســـــــل و مْرمـــــــــل ،،،، معشوق الجماهير

[دائمة الذكر]

السلام عليكم


https://j.top4top.io/p_1590rr8pu1.jpeg

المقادير :

3 مقدار سميد متوسط

1مقدار سميد رطب

مقدارخليط سمن و زبدة و زيت

رشة ملح ، ملعقة صغيرة لڤاني

كاس خليط ماء و ماء الزهر
تمر معجون بقليل من الزبدة و قرفة و رشة قرنفل
و طبعا زيت للقلي و عسل

التحضير :

خلطي السميد المتوسط مع الرطب ، اضيفي خليط السمن و حركي مليح مع اضافة الملح و الفاني

ثم أضفي نصف كاس خليط الماء و ماء الزهر ،،، و غطي الخليط و خليه يرتاح على الأقل ثلاث ساعات حتى يتشرب السميد ،،، ثم اضيفي الماء المتبقي و ربما تحتاجين شوية ماء على حساب نوعية السميد

ثم شكلي حربوش و ضعي في الوسط تمر و قطعي الشكل اللي تحبيه ،،، خلي الحبات يرتاحو ساعة قبل القلي ، باه ما يتفتحوش

اقليهم في زيت غزير بدون ان تقلبيهم،، ثم ضعيهم في عسل بارد ،،،،، و صحتين :8:

[أبو اسامة]

اكرميه تمرا في المرة القادمة

وخلي الغرس على خالك


تحياتي