Décorer au cornet

[Ferzan ozpetek]

Décorer au cornethttp://www.oetker.ch/standard/img/empty.gifCoupez en diagonale un carré de papier pour la cuisson (env. 24 x 24 cm) pour obtenir deux triangles.
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Tenez le triangle dans la main gauche au milieu du côté le plus long. Avec la main droite, enroulez la pointe 2 à l'intérieur vers la pointe 3 en tournant pour obtenir un cornet.
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Avec la main gauche, enroulez la pointe 1 vers la pointe 3 autour du cornet déjà formé. Les pointes 1 et 2 doivent coïncider.
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Repliez les deux pointes vers l'intérieur pour maintenir le cornet.
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Versez le glaçage dans le cornet et repliez plusieurs fois celui-ci pour le fermer. Coupez la pointe avec les ciseaux et pressez le glaçage à travers l'ouverture.

Vous pouvez remplacer le cornet par un petit sachet de congélation en plastique. Versez le glaçage dans le sachet et tordez-le pour le fermer. Coupez un coin et dressez le glaçage sur la pâtisserie.
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