""نبذة عن الماكولات اليابانية بالصور""

[أطياف ملائكية]

السلام عليكم


أكـــلات يــابانيـــة إن شــاء الله تــعجبكــــم ..{ http://www.bsmlh.net/vb/images/smilies/bs/bs042.gif






http://www.globalgourmet.com/food/kgk/0999/sushi.jpg


رز المخلل مغطاة بقطع من السمك النيئ
أو بعض الأكلات البحرية الأخرى والفجل الياباني الحار.
بعض المكونات، مثل الروبيان، يكون مطبوخاُ، والبعض الآخر
مثا الاسقمري (سمك) يكون مخللاً أو مدخناً.
هذه وتلك المحتويات قد تكون أيضاً مغطاة بالطحلب البحري مع صلصة الصويا


تيمبورا Tempura


http://www.tonidunlap.com/shrimp_tempura.jpg

أسماك صغيرة تكون مخلوطة بالخضروات تقدم مع الصلصة المكونة من الفجل المبشور


ياكيتوري Yakitori

http://www.otsumami-land.com/images/yakitori.jpg

دجاج مشوي وخضروات يكون على أسياخ صغيرة
أسماك ومحار ودجاج وخضروات تكون مطبوخة في حساء رقيق،
تؤكل مع بعض أنواع الإدامات، أو مع المكرونة اليابانية


تيبّانياكي Teppanyaki


http://www2.ocn.ne.jp/~mameya/teppanyaki.jpg


لحم بقر ودجاج وأكلات بحرية وخضروات تطبخ جميعاً على المشواة وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات



كيتسونيه أودون Kitsune udon
http://www.soba-udon.com/image/kituneu.jpg

مكرونة دقيق القمح في حساء السمك مع صلصة الصويا الحارة وخثارة الفاصوليا المقلية


كايسيكي Kaiseki

http://www.matuzaka.co.jp/kaiseki/kaiseki.gif

الأكلة النباتية الشعبية، بها ألوان مختلفة من الخضروات..




سـوكــا ســكاتي ساكـتوكــــا . . يعني ..{ تحياتي }icon31