nasro87
04-03-2009, 06:28 AM
دوائر البطاطس المحشوه بالجبن
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار
- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ....
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ....
- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ....
- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ....
-ثم نصنع منها كرات ونحشيهابلجبن ...
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره
ملاحظة:
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه نحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد
شهية طيبة
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار
- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ....
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ....
- نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ....
- نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ....
-ثم نصنع منها كرات ونحشيهابلجبن ...
ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمرثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره
ملاحظة:
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس
وصلصه نحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد
شهية طيبة