البغريــــــــــــــــــــــــر

[غزاوية]

http://www.alfrasha.com/up/2038154912527295614.gif


البغريــــــــــــــــــــر


http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif


4 ك سميد رقيق
1 م/ص خميرة
1/2 م/ص الملح
ماء دافىء

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif



نخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي
http://www.kuwaite.ws/uploads/265055729f.gif

حتى تمتزج جميع المواد و تصبح العجينة سائلة

http://www.alfrasha.com/up/14279052121688178484.gif



ثم نتركها لمدة 30 دقيقة أو ساعة حتى تتخمر و تظهر الفقاقيع

http://www.alfrasha.com/up/14279052121688178484.gif



للحصول على نتائج مضمونة نتركها ترتاح طوال الليل في الثلاجة ثم نقوم بطهيها اليوم التالي و تكون النتيجة رائعة.

http://www.alfrasha.com/up/14279052121688178484.gif



بعد أن ترتاح العجينة, نضع مقلاة تيفال (حتى لا تلتصق العجينة)
على نار متوسطة حتى تسخن و لكن ليس كثيرا, ثم نأخذ كمية من العجينة بالملعقة الكبيرة و نسكبها في المقلاة على شكل دائري و نتركها حتى تظهر الفقاقيع على السطح و تحمر من تحت.

http://www.alfrasha.com/up/14279052121688178484.gif



ثم بعد ذلك نقوم بتذويب الزبدة و نضعها على كل حبة من البغرير و نقدمها مع العسل , كل شخص حسب رغبته.


http://www.sfari.com/photo/data/5/462_1_.jpg

منقــــــــــــــــــــــول bleh


http://www.alhsa.com/forum/imgcache/608.imgcache

تحياتــــــــــــــــــــــــــــي