عايدة
25-03-2009, 08:27 AM
http://www.moheet.com/image/53/225-300/538158.jpg
المقادير
6 حبات بطاطس .
صفار بيضتين .
ملعقتين زبده .
ملح وفلفل .
جبن طري
ملعقة صغيرة أعشاب عطريه( حسب الرغبة ) .
2/1 كوب دقيق .
1 كوب شابلير .
زيت للقلي .
الطريقة
تسلق البطاطس مع ملعقه ملح .
ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .
تكور البطاطس وتحشى بالجبنه وتكور جيداً ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم في لا شابلير .
تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترص في طبق التقديم
تقدم مع صلصة الكاتشب
بالصحة و الهناء .
المقادير
6 حبات بطاطس .
صفار بيضتين .
ملعقتين زبده .
ملح وفلفل .
جبن طري
ملعقة صغيرة أعشاب عطريه( حسب الرغبة ) .
2/1 كوب دقيق .
1 كوب شابلير .
زيت للقلي .
الطريقة
تسلق البطاطس مع ملعقه ملح .
ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .
تكور البطاطس وتحشى بالجبنه وتكور جيداً ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم في لا شابلير .
تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي ثم ترص في طبق التقديم
تقدم مع صلصة الكاتشب
بالصحة و الهناء .