بنت الرفاعة
27-06-2007, 02:40 PM
اولا *دجاجة كبيرة رطل لحم مرحي 2بيضات فص ثوم ابهارات
بصلة صغيرة ملح خضر الموسم جلبانة بطاطا .....حسب الذوق
حطي اللحم المرحي في اناء حطي معه البصل الثوم البهرات
الملح خليهم جانبا
الدجاجة بواسطة سكين حاد افتحيها على الفخض ثم انزعي منها
العظم بدون أن تفصلي شيء عن الاخر يجب ان تبقى دجاجة
كاملة ولكن بدون عظم الان اضيفي بيضتين الى خليط اللحم
ثم املئ الدجاجة من الداخل قومي بخياطتها ثم رشي عليها
الملح بعد دهنها بالزبدة حطيها بورق الاليمنيوم و أحيطيها
بالخظر حسب ذوقك ثم لفي عليهم ورقة الالمنيوم جيدا
أدخليها الفرن FOUR.وعندما تنضج قصيها دوائر وقدميها
للاسرة وشهية طيبة للجميع:p
بصلة صغيرة ملح خضر الموسم جلبانة بطاطا .....حسب الذوق
حطي اللحم المرحي في اناء حطي معه البصل الثوم البهرات
الملح خليهم جانبا
الدجاجة بواسطة سكين حاد افتحيها على الفخض ثم انزعي منها
العظم بدون أن تفصلي شيء عن الاخر يجب ان تبقى دجاجة
كاملة ولكن بدون عظم الان اضيفي بيضتين الى خليط اللحم
ثم املئ الدجاجة من الداخل قومي بخياطتها ثم رشي عليها
الملح بعد دهنها بالزبدة حطيها بورق الاليمنيوم و أحيطيها
بالخظر حسب ذوقك ثم لفي عليهم ورقة الالمنيوم جيدا
أدخليها الفرن FOUR.وعندما تنضج قصيها دوائر وقدميها
للاسرة وشهية طيبة للجميع:p