من المعتقدات الشائعة بين الناس:أكل السمك وشرب اللبن بنفس الوقت غير صحي

[جمال البليدي]

خبيرة في التغذية تقول:

من المعتقدات الخاطئة الشائعة بين الناس ان أكل السمك وشرب اللبن بنفس الوقت غير صحي، فلم يثبت حتى الآن أي تعارض بين أكل السمك وشرب اللبن، فكلاهما غذاء جيد ومفيد لجسم الانسان وليس هناك ما يمنع تناولهما في فترات متقاربة

http://www.aawsat.com/details.asp?se...1&issueno=9232 (http://www.aawsat.com/details.asp?section=16&article=221791&issueno=9232)

[fares_usmiste]

بارك الله فيك جمال

[wisards2004]

خبيرة في التغذية تقول:




من المعتقدات الخاطئة الشائعة بين الناس ان أكل السمك وشرب اللبن بنفس الوقت غير صحي، فلم يثبت حتى الآن أي تعارض بين أكل السمك وشرب اللبن، فكلاهما غذاء جيد ومفيد لجسم الانسان وليس هناك ما يمنع تناولهما في فترات متقاربة

http://www.aawsat.com/details.asp?se...1&issueno=9232 (http://www.aawsat.com/details.asp?section=16&article=221791&issueno=9232)


السلام عليكم ،
شكراُ على التنبيه لكن نحن في 2009 و أنت تستدل بجريدة صادرة في 2004 ؟ و أقول " جريدة " ،،،
راجع معلوماتك ، و إن كنت مُتأكداً جرّبه و أتحداك إن لم تُصبك أعراض ، و يبقى الأمر نسبي حسب تركيبة الأشخاص و الحساسية لديهم .

و بالمُناسبة تبقى الوقاية خير من العلاج ،،، قبل خوض المُغامرة و تحليل الظاهرة علمياً و ترقّب الأعراض ،،،

لي عودة إن شئتَ ...

تحياتي ...

[جمال البليدي]

بارك الله فيكم

شكراُ على التنبيه لكن نحن في 2009 و أنت تستدل بجريدة صادرة في 2004 ؟ و أقول " جريدة " ،،،
راجع معلوماتك ، و إن كنت مُتأكداً جرّبه و أتحداك إن لم تُصبك أعراض ، و يبقى الأمر نسبي حسب تركيبة الأشخاص و الحساسية لديهم .

و بالمُناسبة تبقى الوقاية خير من العلاج ،،، قبل خوض المُغامرة و تحليل الظاهرة علمياً و ترقّب الأعراض ،،،

لي عودة إن شئتَ ...

تحياتي ...
وعليكم السلام أخي الكريم .
بصراحة لست أدري مادخل تاريخ الجريدة في هذا.
وعلى كل حال المسألة لا تحتاج لتحدي أو غير تحدي فأنت حر في رأيك ,وأنا لست إلا ناقل ,وشخصيا كنت أعتقد بهذا الكلام, وكنت دائما أنصح أخي الأصغر أن لا يشرب اللبن مع السمك لكن مع هذا كان عنيدا ويضع السمكة داخل كوب اللبن ويأكل ههههههههه.
وأنا بحاجة لمعرفة الأمر فإن كان عندك علم أو نقل عن مختصين فأتحفنا مشكورا وأفدنا .
ولك مني فائق التقدير والإحترام.

[wisards2004]

بارك الله فيكم


وعليكم السلام أخي الكريم .
بصراحة لست أدري مادخل تاريخ الجريدة في هذا.
وعلى كل حال المسألة لا تحتاج لتحدي أو غير تحدي فأنت حر في رأيك ,وأنا لست إلا ناقل ,وشخصيا كنت أعتقد بهذا الكلام, وكنت دائما أنصح أخي الأصغر أن لا يشرب اللبن مع السمك لكن مع هذا كان عنيدا ويضع السمكة داخل كوب اللبن ويأكل ههههههههه.
وأنا بحاجة لمعرفة الأمر فإن كان عندك علم أو نقل عن مختصين فأتحفنا مشكورا وأفدنا .
ولك مني فائق التقدير والإحترام.

السلام عليكم مجدداً ،،،
الجريدة تبقى جريدة و ليست كمصدر علمي بحث و أنت لم تكن مجرد ناقل بل داعٍ في طرح الموضوع لضحد "شائعة " على حد قراءة عنوان الموضوع ،،،

التاريخ جد مهم ، و هذا نظراً للسرعة الفائقة في تطور العلم ( في الماضي القريب لم يكن الناس يعلمون بأن التدخين يُسبب السرطان مثلاً ... ) ،،،

لا يهم ،،،

أكل السمك و شرب اللبن يمكنك تناولهما مع بعضهما ، دون حدوث أي شيء ، ومع ذلك و باحتمال كبير يُمكن حدوث حساسية و هذا حسب الأشخاص ،،،

حيث أن الحاسية بمفهومها البسيط و العام هي أن يستقبل جسمك المواد الغير ضارة (ويقال لها مسببات الحساسية) على أنها خطيرة مما يؤدي إلى معركة داخل الجسم للتعامل مع هذه المادة ،،،

في حين أن هناك بعض الأشخاص لا تؤثر فيهم مسببات الحساسية ، و تتجاهلها أجسامهم ،،،

أما التفاعل التحسسي فهو العملية التي يقوم الجسم كرد فعل ، عندما يحس بوجود مسببات الحساسية وقد يكون المسبب للحساسية مادة ( رغم أنها غير ضارة ) يتم تناولها مثل الغذاء ،،،

عند تناول السمك مع اللبن ( و كلاهما غني بالبروتين ) يمكن حدوث تفاعل ، عندها يتنبه الجهاز المناعي ،و يطلق أجسام المضادة للبروتين ، تصدر مادة هامة من الهيستامين ( المادة الأساسية لحدوت التفاعل المناعي ) ،،،

إذا هذا التفاعل (عند البعض ) قد يُغير الشكل الفراغي للبروتينات مما يجعلها غريبة وهدفاً للهجوم من الكريات البيضاء والتسبب بحساسية ،،،

بعدها يمكن حدوث أعراض في الجلد بصفة عامة ،،،

لي عودة بعد بحث معمق إن شاء الله و أتمنى و لو يُفسَر الموضوع أكثر من أهل الإختصاص ،،،

و كخلاصة دائماً تبقى الوقاية خير من ألف علاج ، و لا يوجد دافع جدي للجمع بين السمك و اللبن ،،،
وللإفادة هذا موقع مهم لمختلف أنواع الحساسية ، الوقاية منها و معالجتها إن أردت الإطلاع ،،،

http://www.allergienet.com/index.html


تحاياي ....

[جمال البليدي]

السلام عليكم مجدداً ،،،
الجريدة تبقى جريدة و ليست كمصدر علمي بحث و أنت لم تكن مجرد ناقل بل داعٍ في طرح الموضوع لضحد "شائعة " على حد قراءة عنوان الموضوع ،،،

التاريخ جد مهم ، و هذا نظراً للسرعة الفائقة في تطور العلم ( في الماضي القريب لم يكن الناس يعلمون بأن التدخين يُسبب السرطان مثلاً ... ) ،،،

لا يهم ،،،

أكل السمك و شرب اللبن يمكنك تناولهما مع بعضهما ، دون حدوث أي شيء ، ومع ذلك و باحتمال كبير يُمكن حدوث حساسية و هذا حسب الأشخاص ،،،

حيث أن الحاسية بمفهومها البسيط و العام هي أن يستقبل جسمك المواد الغير ضارة (ويقال لها مسببات الحساسية) على أنها خطيرة مما يؤدي إلى معركة داخل الجسم للتعامل مع هذه المادة ،،،

في حين أن هناك بعض الأشخاص لا تؤثر فيهم مسببات الحساسية ، و تتجاهلها أجسامهم ،،،

أما التفاعل التحسسي فهو العملية التي يقوم الجسم كرد فعل ، عندما يحس بوجود مسببات الحساسية وقد يكون المسبب للحساسية مادة ( رغم أنها غير ضارة ) يتم تناولها مثل الغذاء ،،،

عند تناول السمك مع اللبن ( و كلاهما غني بالبروتين ) يمكن حدوث تفاعل ، عندها يتنبه الجهاز المناعي ،و يطلق أجسام المضادة للبروتين ، تصدر مادة هامة من الهيستامين ( المادة الأساسية لحدوت التفاعل المناعي ) ،،،

إذا هذا التفاعل (عند البعض ) قد يُغير الشكل الفراغي للبروتينات مما يجعلها غريبة وهدفاً للهجوم من الكريات البيضاء والتسبب بحساسية ،،،

بعدها يمكن حدوث أعراض في الجلد بصفة عامة ،،،

لي عودة بعد بحث معمق إن شاء الله و أتمنى و لو يُفسَر الموضوع أكثر من أهل الإختصاص ،،،

و كخلاصة دائماً تبقى الوقاية خير من ألف علاج ، و لا يوجد دافع جدي للجمع بين السمك و اللبن ،،،
وللإفادة هذا موقع مهم لمختلف أنواع الحساسية ، الوقاية منها و معالجتها إن أردت الإطلاع ،،،

http://www.allergienet.com/index.html


تحاياي ....
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مجددا
أشكرك على هذه المعلومات
لكن هل هذه الحساسية تكون فقط عند الجمع بين اللبن والسمك أو بين كل المأكولات التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين؟

[NABILPOP]

merci pour les informations