adda_02
27-06-2009, 11:42 AM
الطريقة:
يقطع الدجاح والفلفل الرومي والبصل شرائح طويلة ثم يتبل الدجاج بالبهارات والملح ثم يقلب بنشا الذرة ويقلى ويترك جانبًًا
ويحمر البصل في مقلاية مقعرة ثم يضاف إليهاالفلفل الرومي ثم الكتشب والطماطم ويترك
وعند التقديم يخلط الدجاج مع الخلطه(البصل والفلفل الرومي و الكتشب والطماطم )ويوضع في صحن التقديم خبز ثم يضاف الدجاج فوق الخبز ثم يزين بالكاجو المحمر
وبالهناء والعافية
يقطع الدجاح والفلفل الرومي والبصل شرائح طويلة ثم يتبل الدجاج بالبهارات والملح ثم يقلب بنشا الذرة ويقلى ويترك جانبًًا
ويحمر البصل في مقلاية مقعرة ثم يضاف إليهاالفلفل الرومي ثم الكتشب والطماطم ويترك
وعند التقديم يخلط الدجاج مع الخلطه(البصل والفلفل الرومي و الكتشب والطماطم )ويوضع في صحن التقديم خبز ثم يضاف الدجاج فوق الخبز ثم يزين بالكاجو المحمر
وبالهناء والعافية