كيك جزر بالجوز [الأرشيف] - منتديات الشروق أونلاين

amina 84

02-07-2009, 06:16 PM

المقادير
كوب جزر مبشور
2 ونصف كوب فرينة
كوب ونصف سكر بني كا سوناد
نصف كوب حوز
4 بيضات-
كوب ماء
كوب ونصف زيت
1 م ملح- ا مص كربونات
5 غ زنجبيل -5 غ قرنفل-5 غ قرفه

التحضير

يخفق السكر البني مع البيض بالمضرب السلك حتي اذوبهم فقط
· اضيف ا الزيت مع التقليب البسيط
· ينخل الدقيق والكربونات مع الملح ويضاف للخليط
· اضع الجزر المبشور في مصفاه وانزله في ماء بيغلي لمده ثواني ثم يوضع في ماء بارد ويصفي ثم يضاف للخليط مع اضافه الجوز
· يصب الخليط في قالب مدهونه زبده ومرشوشه فرينة
· تدخل في فرن بدرجه 180 لمده 35 دقيقه وعند تقديمها ترش سكر بودر