amina 84
06-07-2009, 06:40 PM
غراتان مكرونة
المقادير
علبة مكارونة حبة بصلةمقطعة 200غ جزر مقطع مكعبات مسلو ق 100جبن مقطع مكعبات متوسطة 2حبات فلفل احمر مشوي مقطع مكعبات 2حبات فلفل اخضرمشوي مقطع مكعبات 500دجاج مسلوق مفصص علبة فطر 100جبن كريمي 5ملاعق حليب ملح فلفل اسود زيتون اسود
التحضير
1 سلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح ثم نصفيها
2 ثم نمزجها مع الجزر و الفلفل الاحمر والاخضرالمشوي ثم نضيف البصل المشوح مع الفطر في ملعقة زبدة ثم نضيف الجبن المقطع و الدجاجونتبل ب الفلفل الاسود والملح ثم نضع المزيج في قالب فرن ونوزع على كامل سطحه الجبن المدوب في الحليب ثم ندخله الى الفرن حتى يتحمر ثم يقدم ساخن
ملاحظة
يمكن اضافة الزيتون الاسود مع الجزر والفلفلة كما يمكن وضعه اعلى الغراتان
المقادير
علبة مكارونة حبة بصلةمقطعة 200غ جزر مقطع مكعبات مسلو ق 100جبن مقطع مكعبات متوسطة 2حبات فلفل احمر مشوي مقطع مكعبات 2حبات فلفل اخضرمشوي مقطع مكعبات 500دجاج مسلوق مفصص علبة فطر 100جبن كريمي 5ملاعق حليب ملح فلفل اسود زيتون اسود
التحضير
1 سلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح ثم نصفيها
2 ثم نمزجها مع الجزر و الفلفل الاحمر والاخضرالمشوي ثم نضيف البصل المشوح مع الفطر في ملعقة زبدة ثم نضيف الجبن المقطع و الدجاجونتبل ب الفلفل الاسود والملح ثم نضع المزيج في قالب فرن ونوزع على كامل سطحه الجبن المدوب في الحليب ثم ندخله الى الفرن حتى يتحمر ثم يقدم ساخن
ملاحظة
يمكن اضافة الزيتون الاسود مع الجزر والفلفلة كما يمكن وضعه اعلى الغراتان