butty
12-07-2009, 12:41 PM
طريقة عمل عجينه الباى
200 غ زبده رخوة
ثلاث اكواب دقيق
بيضة
ملعقتان سكر ناعم
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
يضرب السكر والبد اولا ثم يضاف اليهم البيضة والفانيليا ويضرب جيدا وبالتدريج اقوم بإضافه الدقيق والبيكنج بودر حتى اكتمل من مقدار الدقيق وتعجن جيدا وتوضع فى القالب المناسب للباى ويتم وخز قالب العجين بالشوكه وتوضع فى الثلاجه لمدة 20 دقيقه وبعدها توضع فى الفرن لمدة 15 الى 20دقيقه .
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/rwt4XH03201236.jpg
الحشو
كيلو فراوله _(تقطع على هيئة شراثح طوليه )
ثلاث ملاعق مربى فراوله
علبه قشطة (نستله او بوك ) بيضاء بدون نكهة
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/dQFUqa03201253.jpg
يدهن الباى بطبقه رقيقه من بمربى الفراوله كما فى الصورة
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/SzFUEf03201304.jpg
ثم نضع فوق المربى القشطه ويتم توزيعها على القالب بأكمله
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/1a8Rgu03201306.jpg
وبعد ذلك نقوم بترتيب الفراوله فوق القشطه من الخارج الى الداخل حتى نغلق الدائرة بورده صغيرة وممكن ان نضع عليها قطعه كامله من الفراوله
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/hcFUNa03201327.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/M7I6Zv03201307.jpg
وهله الباى جاهز للاكل
وهيا تفضلوا هاى لمن تحب تذوقها وتجربها وتقولى ايش رايها
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/hpuEjP03201334.jpg
وانشالله تعجبكم
200 غ زبده رخوة
ثلاث اكواب دقيق
بيضة
ملعقتان سكر ناعم
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
يضرب السكر والبد اولا ثم يضاف اليهم البيضة والفانيليا ويضرب جيدا وبالتدريج اقوم بإضافه الدقيق والبيكنج بودر حتى اكتمل من مقدار الدقيق وتعجن جيدا وتوضع فى القالب المناسب للباى ويتم وخز قالب العجين بالشوكه وتوضع فى الثلاجه لمدة 20 دقيقه وبعدها توضع فى الفرن لمدة 15 الى 20دقيقه .
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/rwt4XH03201236.jpg
الحشو
كيلو فراوله _(تقطع على هيئة شراثح طوليه )
ثلاث ملاعق مربى فراوله
علبه قشطة (نستله او بوك ) بيضاء بدون نكهة
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/dQFUqa03201253.jpg
يدهن الباى بطبقه رقيقه من بمربى الفراوله كما فى الصورة
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/SzFUEf03201304.jpg
ثم نضع فوق المربى القشطه ويتم توزيعها على القالب بأكمله
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/1a8Rgu03201306.jpg
وبعد ذلك نقوم بترتيب الفراوله فوق القشطه من الخارج الى الداخل حتى نغلق الدائرة بورده صغيرة وممكن ان نضع عليها قطعه كامله من الفراوله
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/hcFUNa03201327.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/M7I6Zv03201307.jpg
وهله الباى جاهز للاكل
وهيا تفضلوا هاى لمن تحب تذوقها وتجربها وتقولى ايش رايها
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/hpuEjP03201334.jpg
وانشالله تعجبكم