منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   طلب كيفية المقروض (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=209948)

سليم يلل 08-08-2012 11:19 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر القبي (المشاركة 1430329)
بصح احنا ثااان نقولو مقروض//مقروظ ..[/center]

إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.[/quote]

كون راني نهدر باللهجة تاعنا على بالي ما تحكم فيها قبش


كون راك حذايا كون ارسلت عليك تشنقلة :13:

عذرك مقبول :7:
عذرك مقبول

يوسف جزائري 08-08-2012 11:19 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
يا ناس بالعقل على سليم

راهو يدخل هنا الصباح تتخلط الحالة هههههه

وصفة وحدا وبدون صور ربي يخليكمـ

رجاءا رجاءا احترمو مشاعر الصائمين من الرجال طبعا

سليم يلل 08-08-2012 11:23 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1430336)
إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.

عمو القبي احنا تاني نقولو مقروط:19:
و نتوع قيليزان تاني يقولو مقروط

خويا سليم حب يزوخ عليكم:8:[/quote]

من الجلفة لقواط القنم تتمشى
والراعي مسكين قبناتو النعجة

أونفا عرفت انت منين أم هديل ؟؟ أنت باينة من لقواط

وحنا نقولوا المقروض :7:

salam08 08-08-2012 11:24 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 (المشاركة 1430328)
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

شوف خويا سليم طريقة مجربةوناجحة

هوساهل التحضير و لكن لازم شويةلا باسيونس

3كيلات سميد خشن
كيلة زبدة ذايبة
مغرف سكر رطب
وتبيته ليلة كاملة ( هذه الطريقة ورتثها مني امي وجدتي ((:
عاد تلمه بالماء الزهر في الغذ
مقادير الحشو
1- معجون التمر
2- شوية زيت لتسهيل عجن التمرحوالي ملعقتين اكل
3- شوية جنجلان ملعقة اكل كبيرة
و ملعقة قهوة قرفة
الطريقة

نخلط مقادير العجين الاولي مع بعضها علي التوالي السميد وبعدين السمنة ونبسس العحينة ونضيف القرفة


لانها تعطي نكهة طيبة للمقروض و نضيف قرصة الملح ونلم الكل بماء الزهر و الماء بدون الاكثار حتي تتماسك
العجينة لدينا ونخليها ترتاح
وبعدين نعجن مقادير الحشو نخلط التمر والقرفة ولتسهيل المهمة نضيف الزيت ونعجن الكل حتي


يمتزجو ونعملهم علي شكل حبات و نقوم بقليهم ا
ومن بعد تغطسهم في العسل

وبالتوفيق ان شاء الله




تبدو طريقتكم مختلفة عن طريقتنا ام خيروووو حتى في الحشو

و ثان 03 كيلات حرشة بكيلة ايدام احيانا تجينا تتفركت كي نحطو حبات المقروض في الزيت

امي تعلمنا 04 كيلات ب كيلة ايدام لانها تحافظ على شكلها
ويبقى الاختلاف رحمة بين ابناء الامة:12:

أم خير الدين 46 08-08-2012 11:24 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1430340)
إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.


كون راني نهدر باللهجة تاعنا على بالي ما تحكم فيها قبش


كون راك حذايا كون ارسلت عليك تشنقلة :13:

عذرك مقبول :7:
عذرك مقبول
[/quote]

هههههههههههههههههههه والله غي ضحكتني خويا سليم
تشنقلة نفس لهجتنا ..حاسبة غي احنا نقولها :8::8::8:

بالنسبة كعب غزال او تشارك راني حضرته اليوم ولكن مازل ما عملتش له القلاصاج من بعد اوافيكم بالصور والشرح ان شاء الله

salam08 08-08-2012 11:26 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر القبي (المشاركة 1430329)
بصح احنا ثااان نقولو مقروض//مقروظ ..[/center]

إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.[/quote]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1430336)
إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.

عمو القبي احنا تاني نقولو مقروط:19:
و نتوع قيليزان تاني يقولو مقروط

خويا سليم حب يزوخ عليكم:8:[/quote]




:8::8::8::8:


اضحكما الله اسنانكم في الجنة:8:

سليم يلل 08-08-2012 11:27 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
يا الشيرات الساجيات

قولولي برك وين المخير تاع المخير , مقروض مقلي فالزيت ولاَّ اللي يطيبوه فالكوشة :19:

أم خير الدين 46 08-08-2012 11:28 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 (المشاركة 1430344)



تبدو طريقتكم مختلفة عن طريقتنا ام خيروووو حتى في الحشو

و ثان 03 كيلات حرشة بكيلة ايدام احيانا تجينا تتفركت كي نحطو حبات المقروض في الزيت

امي تعلمنا 04 كيلات ب كيلة ايدام لانها تحافظ على شكلها
ويبقى الاختلاف رحمة بين ابناء الامة:12:

يا اختي ليلى كل وحدة ولها طريقة تحضير المهم نوصلو الى نتيجة واحدة
مقروظ يذوب في الفم :16::16::16:

تقدر تعالجها بالماء زهر وتتحصل على عجينة طرية ..
معليش تجرب ومن بعد تردنا الخبر
ولكن يا ريت اخت سليم تجرب كمية صغيرة ماشي تهردهم :8::8::8:

عمر القبي 08-08-2012 11:29 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم يلل (المشاركة 1430340)
إذا كان الأمر كما ذكرت احذف ما قلت لم أكن على دراية أنه يوجد اختلاف في اللهجات في التسمية "حسبتلي سليم راهو غير يخلط" معذرة.


كون راني نهدر باللهجة تاعنا على بالي ما تحكم فيها قبش


كون راك حذايا كون ارسلت عليك تشنقلة :13:

عذرك مقبول :7:
عذرك مقبول
[/quote]


مرة كنت في مسرغين في مهمة عمل توقفنا لنشتري بعض المستلزمات من البقالة أذكر أني اشتريت قارورة ماء و قليل من الموز ثم قال لي صاحب البقالة "نعطيك بورصة" قلت له "واش" فأعاد نعطيك بورصة فقلت له ياو فهمني قبل بورصة واش هية ثم نرى. اقر أن لهجتكم صعبة قليلا لكن تعودت عليها مع الزبائن فكثير من زبائني من الغرب : تيارت تسمسيلت وهران و عين تموشنت.

salam08 08-08-2012 11:30 PM

رد: طلب كيفية المقروض
 
احنا ثان كي نكونو مخلطينها من كل جهة يعني نحسو ارواحتينا معلقين نقولو رانا متشنقلين
و انا مثلا راني مشنقلة
و انت متشنقل
يعني فعل تَشَنقل


ياخ نفس المعنى عندكم :5:؟؟


الساعة الآن 05:03 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى