منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=288715)

amina 84 04-02-2015 05:05 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1965796)
طبق الكسكسي على تاويلو تاع لحراير يتطبخ محور ولا بصوص تومات وكريات اللحم المفروم ولحم الظان يكون خروف صغتور والخضار والحمص لازم تتوفر فيه هادو الشروط

الطبق الثاني القريتلية

إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه

اماني أريس 04-02-2015 06:05 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1966178)
إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه


إيه يا أمينة من ليلة السابعة والعشرين من رمضان الفارط لم أتناولها
هي أكلة تقليدية قسنطينية اصيلة يعملوها في الاعراس تاع الطبقات الآه لانها صعبة التحضير وتجتمع عليها النساء حتى يصنعو كمية كافية وهي نوع من المعجنات تشبه تقريبا ما يسمى التليتلي لكنها تكون اكبر منه حجما وعجينتها تصنع بالدقيق والبيض والزبدة المهم فيها تعب لالوووو تعب :8: احنا بنات اليوم مش قاعدين ليه :2: لكنها لذيذة جدا جدا


انا هي 04-02-2015 06:10 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اماني أريس (المشاركة 1966211)
إيه يا أمينة من ليلة السابعة والعشرين من رمضان الفارط لم أتناولها
هي أكلة تقليدية قسنطينية اصيلة يعملوها في الاعراس تاع الطبقات الآه لانها صعبة التحضير وتجتمع عليها النساء حتى يصنعو كمية كافية وهي نوع من المعجنات تشبه تقريبا ما يسمى التليتلي لكنها تكون اكبر منه حجما وعجينتها تصنع بالدقيق والبيض والزبدة المهم فيها تعب لالوووو تعب :8: احنا بنات اليوم مش قاعدين ليه :2: لكنها لذيذة جدا جدا


.
.
.
.
تشبه لشوربة لسان الطير ...
ضربت طلة في النت صبتها صعيبة بزاف ...
يعني اول مرأة عملتها علاش صغرتها كانت قادرة تخليها شوي طويلة ...
.
.
.
.

ام زين الدين 04-02-2015 06:18 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1966178)
إلحقيني بالملونه بالأحمر يا أماني ماهي بالضبط


أنا نحب كلش عدا الملوخيه

الملون بالاحمر يشبه للدودة البيضا يا كتشيعة وهذي صورتها

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...09dd171618.jpg


والمولوخية :18:نتاع وجهك ياكلوها غير الهاي هاي الي مثلي :1:

ام زين الدين 04-02-2015 06:19 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
وهذي كي تهزيها في يدك

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...17ead8d175.jpg

اماني أريس 04-02-2015 06:21 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي (المشاركة 1966215)


.
.
.
.
تشبه لشوربة لسان الطير ...
ضربت طلة في النت صبتها صعيبة بزاف ...
يعني اول مرأة عملتها علاش صغرتها كانت قادرة تخليها شوي طويلة ...
.
.
.
.

ضك هادو التقليديين تعياي تتفاهمي معاهم بالمنطق انا كي نكون نخدم قدام الوالدة حفظها الله ياو ديرلي تاباج كبير لازم كل حاجة على قوستوها حتى العجين كي نجي نعجن نولي هازة القصعونة من بلاصة لبلاصة وهاربة حتى العجين ولازم كيما تحب هي رغم انو المبدء تاعي اكثر منطقية من مبدءها انا المهم في النهاية نتحصل على عجينة بيضا وطرية تطرشق :8: وهي لالاها لازم التقنية على بيها من الصعب تقوليلهم علاه ديرو القريتلية كبيرة وماديروهاش صغيرة مي عجبوني صحاب المصانع لي عادو يديرو المعجنات التقليدية باشكال مخالفة تماما لمعايير التقليد بردولهم


ام زين الدين 04-02-2015 06:21 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
وهكذا يخدموها

هههههههههههههههههههه كولي التقليدي موش المولوخية خير ؟

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...ce4f5db437.jpg

اماني أريس 04-02-2015 06:24 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1966228)
وهذي كي تهزيها في يدك

http://www.ouarsenis.com/up//uploads...17ead8d175.jpg

هادي لي خدمتها ما طبقتش المعايير المتفق عليها القريتلية تاع حراير بكري تكون شوية خشينة على هكدا ويكونو طرافها رقاق

جود الكلمات 04-02-2015 06:29 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
السَّلامُ علَــــيكُم

أكتي المفضلة وحدة برك برك برككككككك وهي :


الفرمسة ( النعمة أو تريدة الطاجين كل واحد كفاش يسميها )

الصورة تبينها مليييييييح :

http://files.maas1.com/images_cache/...201822cDD0.jpg

http://www12.0zz0.com/2014/08/09/13/699952283.jpg

http://upload.4algeria.com/do.php?img=2071

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...ebDufijC7cAj6A

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

ام زين الدين 04-02-2015 06:31 PM

رد: ماهي اكلتكم التقليدية المفضلة يا شرقيين
 
قوليها برك كيما دودة


الساعة الآن 05:55 AM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى