رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
و من اجل ان تجدها على طاولة العشاء هذا المساء كنت أقلب في اليوت يوب على الوصفة و الحضير لأن الوصفة الأصلية التي وضعتها أم خالد صور التحضير لا تظهر لي لكني وجدت ما يرضي .
خص الفواكه حسب الرغبة اجلبها معك الليلة إن أردت ذلك بارك الله فيك. http://farm9.staticflickr.com/8323/8...13114795_c.jpg http://i47.tinypic.com/sbhj7t.png http://i45.tinypic.com/168ym3b.png |
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
بارك الله فيك إلى الامام الامام.
|
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
اقتباس:
|
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
اقتباس:
ههههههههههههههههه و هذا الشخص هو أنت أخي أليس كذالك و شكرا لك عزيزتي عملك هذا جدا جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااا متقن و رائع و لكن أريد توضيح شيء بسيط جدا البافلوفا من الحلويات الغربية الإيطالية الرائعة جدا و في الغالب تكون مسطحة كما حضرتها الأخت أم خالد أما بالطريقة التي حضرتها أنتي فالوصفة إنقلبت من البافلوفا إلى الحلو الفرنسي المشهور فاشران و هو في الغالب يحضر و يقدم بهذه الطريقة و يحشى بالكريم قلاسي أو الكريم شانتي و يزين بالفاكهة المشكلة و صلصة الفراولة أو الشوكولا أو الكارميل أو التوت الأحمر أو صلصة الخوخ أو المشمش فقط إضافة الصلصات يكون متوقف على طبيعة الحشو و الفواكه المستخدمة يعني إذا كان الحشو كريم قلاسي بالفراولة و تزيين الفواكه فراولة و توت و مشمش و خوخ ما نعملولوش صلصة كراميل مرافقة نعملولوا صلصة من جنس الفاكهة و هذا رائع جدا جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا بارك الله فيك و جزاك خير الجزاء كانش نهار نعمللكم مفاجئة نوريلكم فيها شطارتي أنا ثاني |
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
بارك الله فيك سلمت يداك
ممممممممممممممممممم رائئئئئئئئئعة واكييييييييد بنينا تبارك الله عليك شكرا على ابداعاتكم |
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
اقتباس:
أهلا بالمحقق كونان و ملاحظاته الحكاية و مافيها أني أردت تقديمها على شكل حصص فردية بدل حصة جماعية يتاثر شكلها المنسق بمجرد تقسيمها... اقتباس:
العفو أم أٌميمهْ بارك الله فيك على مرورك الجميل و اظافتك حفظك الله و الأخ القبي لبعض إن شاء الله -مي ..بيناتنا بافلوفتي المتواضعة أجمل من فتافيت - اقتباس:
البافلوفا ليس ايطالية الأصل , اصلها محل جدل بين نيوزلاندا و استراليا اليك [/CENTER] المصدر بخصوص الاضافات صلصة الشوكولا غير مناسبة في هده الحالة لانها حلوة المذاق و مبدا هاد النوع من التحليات هو التمتع بطعم الفاكهة, لان المورانغ حلو و لو اضفت صلصات حلوة لن تلاحظي طعم الفاكهة (يعتي الطعم سيكون سكر في سكر) كما ان الشوكولا لا تتوافق مع الكيوي.. هي مرافق مناسب للبرتقال , للموز في بعض الحالات , للفراولة في بعض التحليات.. احسن مرافق للتفاح هو القرفة, الكراميل خاصة في التورتات الحلوة.. صلصة الفاكهة (Le coulis de fruits) مناسب جدا كما أشرتي مع لي كرام غلاصي او السوربيات..( les sorbets) يمكن اضافة ايضا كرام شونتي بطعم معتدل حتى لا يؤتر كتيرا في الذوق .. و مع ذلك تبق مسالة أذواق... تحية طيبة اختي و لا تحرمينا من ابداعاتك اقتباس:
الأروع مرورك الجميل |
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
رااااائهة يا سمسوم تهبل الفكرة
|
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
الله يبارك
تبارك الله ماشاء الله خرجو تحفة اعطيك الصحة |
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
الله يرحمك يا الغالية
|
رد: Pavlova " من وصفاتْ أمّْ خــالدْ "
البابلوفا،،،، لديا قصة جميييييلة معها،،،، الف رحمة تنزل عليك يا غالية ،،،، و سلامي الكبييييير لام بشرى
|
الساعة الآن 02:49 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى