منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=267858)

دائمة الذكر 10-05-2014 08:25 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتحي 2009 (المشاركة 1832601)

السلام عليكم

سألت ولكن لا يعرفونه
المهم إذا كان عندك سؤال فيما يخص الطبخ في الاغواط
فمرحبا بك

أخوكم فتحي


بلغ سلامي لبنت عمك

و قولها المشوي نتاع لغواط يهببببببل

يا ريت تقولنا بنت عمك على التوابل اللي تحطوهم في المشوي

كاش مرمز :5:

فتحي 2009 10-05-2014 08:37 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1832607)
بلغ سلامي لبنت عمك

و قولها المشوي نتاع لغواط يهببببببل

يا ريت تقولنا بنت عمك على التوابل اللي تحطوهم في المشوي

كاش مرمز :5:

السلام عليكم

المشوي السر في الطهي
يعني الطهي لما يكون على الحطب يختلف على الطهي في المخابز الحجرية

رأس الحانوت
فلفل الاحمر الحار
البصل قليلا
الثوم
الملح
كل هذا يخلط مع الزيت
يكون هذا كحشو ودهن للمشوي ويتم بالخيط غلق الفتحة
بالاضافة الى نقطة مهمة دهن المشوي بالدهان قليلا عند اقتراب نضجه
من اجل احمراره واعطاء ذوق مميز عند الاكل


أتمنى أن تكون الوصفة مفيدة

أخوكم فتحي

على خطاه حتى نلقاه 10-05-2014 08:41 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
طاطا هادا الكعك التلمساني الاصلي يخدموه بالاعشاب مفهمتش كامل وشنوهم هادوك الاعشاب معبنيش بصح راهو يتباع ادا حبيبتي نقولك وين ههههههههههههههه وقراي المكونات

شاعرة المستقبل 10-05-2014 09:01 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
انا لم اره في حياتي هذا الكعك

دائمة الذكر 10-05-2014 09:20 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاعرة المستقبل (المشاركة 1832650)
انا لم اره في حياتي هذا الكعك

ضاع نص عمرك يا ريان :2:

bouchra tlemçania 10-05-2014 09:23 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
انا درك نجيبهولك

bouchra tlemçania 10-05-2014 09:36 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
فرينة 1كغ
سكر كاس
شنان
النافع
حبة حلاوة
جلجلان مقلي
وهاد القرايص كامل مطحونين
3ملاعق ص خميرة كميائية
2ملاعق كبيرة خميرة العجين
كاس زيت
3 ملاعق ماء زهر
وملعقة خل
ماء دافء ونخلطو شحال ما جاتك العجينة يابسة يجيك مليح
خليه يخمرلك من بعد شكليه وفرشيلو فوق ماطلة قماش ابيض و غطيه بقماش ابض وبيتيه يخمر وصباح صلي الفجر وطيبيه على نار قليلة وفرن مسخن مسبقا ومدة طويلة قريب ساعة شحال ما يقعد يجي قاصح ومليح عينك ميزانك راقبيه


:10: :20::8:

نسرينات الامل 10-05-2014 09:38 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
ابشري طاطا راهم جابولك لاغوسات مي كاين مكونات ماعرفتهمش

على خطاه حتى نلقاه 10-05-2014 09:39 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bouchra ahlam26 (المشاركة 1832697)
فرينة 1كغ
سكر كاس
شنان
النافع
حبة حلاوة

جلجلان مقلي
وهاد القرايص كامل مطحونين
3ملاعق ص خميرة كميائية
2ملاعق كبيرة خميرة العجين
كاس زيت
3 ملاعق ماء زهر
وملعقة خل
ماء دافء ونخلطو شحال ما جاتك العجينة يابسة يجيك مليح
خليه يخمرلك من بعد شكليه وفرشيلو فوق ماطلة قماش ابيض و غطيه بقماش ابض وبيتيه يخمر وصباح صلي الفجر وطيبيه على نار قليلة وفرن مسخن مسبقا ومدة طويلة قريب ساعة شحال ما يقعد يجي قاصح ومليح عينك ميزانك راقبيه


:10: :20::8:

انا هادوك الي معجبونيش

دائمة الذكر 10-05-2014 09:44 PM

رد: طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟
 
شكرااااا غاليتي بشرى

ساجربه ...... و يا ويييييييلك ما يجينيش يابس :18:


الساعة الآن 11:34 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى