منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=273423)

@براءة 02-08-2014 05:31 PM
بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
السلام عليكم
نخليكم مع الصور مبعد نعطيكم الطريقةhttp://im69.gulfup.com/OPHFW1.jpg



http://download.chatalkhaleej.com/up...4069985071.jpg



http://download.chatalkhaleej.com/up...4069985072.jpg

مقادير العجينةhttp://download.chatalkhaleej.com/up...4069985073.jpg
4 كيلات فرينة و نص كيلة نشا 2 مغارف كبار لحظة2 مغارف كبار خل و كيلة (نص سمن و نص زيت) رشة ملح بيضة ......نخلطو كل المكونات و نلمو بالماء و ما الزهر و نعجنوها و نعمل14 كويرات و نخليها ترتاح

الحشو
3كيلات لوز او كاوكاو اللي عندك كيلة سكر خشين ملعقة كبيرة فاني ملعقة كبيرة زبدة و نلم بماء الزهر
نبسط الكرية الاولى قليلا ونرش عليها النشا نكثرو النشا شويا و نبسط الثانية و نحطها فوق الاولى و هكذا حتى نكملو 7 شرط انو بين كل وحدة ووحدة نكثرو النشا و هذا هو سبب التوريق تاع البقلاوة ثم نبسط الكل حتى نتحصلو على طبقة واحدة و نحطوها في السنيوة و نفرش الحشة و نعمل الطبقة الثانية بنفس طريقة الاولى
نقطع البقلاوة تاعنا ة نعمل ريشات بطابع الكوكياج و نزين بيها حبات البقلاوة
نسقيها بشوية سمن و نحطها تطيب
اتمنى انها عجبتكم

فتاة من نور 02-08-2014 05:34 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
زيها هااااااااااااايل
مشكورة

ام زين الدين 02-08-2014 05:53 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اين الصور انا احتج

@براءة 02-08-2014 05:56 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
تسلميلي غاليتي نور
الصور تزهر يا ام زيزو ربما انت عندك ثقيلة

ام زين الدين 02-08-2014 06:02 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
بانت يما بانت يثبث يا الغلا تهبل

@براءة 02-08-2014 06:12 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
تعيشيلي يا اغلى من الغلا انت

narriman 03-08-2014 10:03 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
رووووووووووووووووووعة
تسلم ايديك طااطا الغالية على البقلاوة الهايلة
بصحتكم
و اعطيك الصحة

@براءة 03-08-2014 10:17 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يسلمك حبيبتي نريمان

ام زين الدين 03-08-2014 10:22 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
تسلميلي حبيبتي تستاهلي

narriman 03-08-2014 10:35 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 1881351)
تسلميلي حبيبتي تستاهلي
:16::16::16::16:

fifi la rose 03-08-2014 03:29 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
يعطيك الصحة بقلاوة هايلة

@براءة 05-08-2014 10:34 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يسلمك غاليتي فيفي

@براءة 26-08-2014 11:44 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
‏...........

دائمة الذكر 30-08-2014 11:00 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
بقلاوة و عليها الكلام ... شكلها يهببببببل

فنانة انت يا ام اسامة .... جاري التطبيق بمناسبة زواج قريبتي اعجبني الشكل كثيرا

@براءة 03-09-2014 06:58 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يسلمك ام هديل .....جربيها و رديلي بالخبر

@براءة 13-04-2015 04:59 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
:13::13::13::13:

MOULAY TAM 13-04-2015 05:06 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
أنعم الله عليك براءة
وبوركت أناملك فيما تصنع
باقلاوة ماذقتها وذقت لحلاوة
..........................................
حفظ الله يداك

إشراق2 18-04-2015 07:48 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
روعة
يعطيك الصحة براءة شكلها جميل جدا

دمعة حزين 18-04-2015 08:28 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
هايلة هايلة يا براءة
الله يبارك
محبتي

















دمعة مرت من هنا

الهولندي الطائر 09-05-2015 08:23 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يبارك شكلها مبتكر وطعمها اكيد راح يكون احلا نحب الحلويات دخلت نقرعج قلت نحط شوية

@براءة 09-05-2015 09:36 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moulay tam (المشاركة 1997839)
أنعم الله عليك براءة
وبوركت أناملك فيما تصنع
باقلاوة ماذقتها وذقت لحلاوة
..........................................
حفظ الله يداك
الله ينعم عليك اخي مولاي
اسعدني مرورك

@براءة 09-05-2015 09:38 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إشراق2 (المشاركة 2001667)
روعة
يعطيك الصحة براءة شكلها جميل جدا
مرورك الأجمل و الأروع حبيبتي إشراق وينك توحشناك عساك بخير غاليتي

@براءة 09-05-2015 09:41 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة حزين (المشاركة 2001712)
هايلة هايلة يا براءة
الله يبارك
محبتي




دمعة مرت من هنا
عيونك الحلوة دمعتي اسعدني مرورك غاليتي

@براءة 09-05-2015 09:43 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهولندي الطائر (المشاركة 2011502)
الله يبارك شكلها مبتكر وطعمها اكيد راح يكون احلا نحب الحلويات دخلت نقرعج قلت نحط شوية
اهلا بالطائر معليش كول حبة ماتحشمش
اسعدني تقرعيجك اخي

ام زين الدين 17-05-2015 08:51 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
ررررررفعععععععععععععععععععععع

@براءة 21-05-2015 02:16 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يعيشك و يرفع قدرك الحاجة

amatou-llah67 22-05-2015 05:11 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
ya3tik el saha 3ala el ibda3 machallah

@براءة 22-05-2015 09:52 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
الله يسلمك
سعيدة انا بطلتك البهية اخيتي أمة الله

جود الكلمات 10-09-2015 07:38 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك ماشاء الله
هذا وين شفتها ، يعطيك الصحة يا طاطا
بغيت نسقسيك مادرتيش خلاص السمن بين الورقات؟؟؟؟ حطيتي نشا برك ؟؟؟ وجات نوغمال مش يابسة ؟؟؟؟؟؟؟
جاوبينيييي

والله خرجت فور ماشاء الله تسلم أناملك يا بنت بلادي

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

@براءة 12-09-2015 09:34 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود الكلمات (المشاركة 2067732)
السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك ماشاء الله
هذا وين شفتها ، يعطيك الصحة يا طاطا
بغيت نسقسيك مادرتيش خلاص السمن بين الورقات؟؟؟؟ حطيتي نشا برك ؟؟؟ وجات نوغمال مش يابسة ؟؟؟؟؟؟؟
جاوبينيييي

والله خرجت فور ماشاء الله تسلم أناملك يا بنت بلادي

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
الله يبارك فيك امورتي الحلوة عيونك الجميلة يا جميل :16:
نعم حبيبتي تديرلها غير النشا بين الطبقات و تحاولي تكثري باش تجيك مورقة و السمن تخليه فالأخير
شكرًا امورتي على مرورك اي استفسار راني هنا

amina 84 12-09-2015 10:07 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
جميلة جدا فقط سؤال لماذا الحليب بودرة و ما خاصيته في هذه العجينة معلوم أن النشاء يستخدم لإضفاء بياض على العجينة و قرمشة فماذا عن الحليب أول مرة نشوفوا مستخدم في عجينة البقلاوة ثم أنا من النوع إللي ما يحبش طبقات كثيرة من العجينة في البقلاوة و أفضل في المجمل الإكتفاء بأربعة لتحت و 3 لفوق إضافة للزينة إللي تكون في الغالب حسب الذوق مثل الكوكياج إللي عملتيه إنتي في بقلاوتك

@براءة 12-09-2015 10:25 AM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
النشا في هذي الوصفة الغرض منه هو التوريق
اما بالنسبة للحليب الغبرة فراح اسالك السيدة سليمة يعلي :8:
و بالنسبة لعدد الطبقات يا امون فحاجتك انت و رغبتك انا عطيتك الفكرة و انت كيما تحبي :5:
و اسالي ام الزين راهي طبقت الوصفة و خرجتلها فوووووووور :16:

@براءة 21-06-2017 04:07 PM
رد: بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع
 
رررررررفع لي باغية تدير البقلاوة ^__^


الساعة الآن 02:21 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى