منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   أفكار و تدابير منزلية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=294)
-   -   نجاح الصلصات البيضاء (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=246237)

أم بشرى 02-08-2013 12:00 AM
نجاح الصلصات البيضاء
 
عند عمل الصلصات التي تحتوي على الدقيق ( الفرينة) كالصلصة البيضاء (صوص البشاميل )أو عمل الكاسترد(كريم بتسيير )، قد تلاحظين تتكتل الخليط لسبب ما. لا ترتبكي. إرفعي القدر عن النار، ضعي القدر في صينية فيها ماء بارد لتصل الى ثلثي القدر، وذلك لإيقاف عملية الطهي، واخفقي الخليط بسرعة بمضرب شبكي لتحصلي على صلصة ناعمة. اعيدي القدر على نار هادئة وأكملي الوصفة مع الإستمرار بالتقليب بالمضرب الشبكي لتحافظ الصلصة على نعومتها

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...2wOJ8q2GR1Cjm_ https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...nNERsLyY7U6qCg
صوص بشاميل كريم باتسيير


صاحب الظل الجميل 02-08-2013 12:15 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
نورمالمون توجهي الخطاب للجنسين ...بيسك كاين طباخ وطباخة هه على العموم موضوع رؤؤؤؤؤعة شكرا

أم بشرى 02-08-2013 10:14 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأفق الجميل (المشاركة 1674873)
نورمالمون توجهي الخطاب للجنسين ...بيسك كاين طباخ وطباخة هه على العموم موضوع رؤؤؤؤؤعة شكرا
و نورمالمو شكون ليقعد في الكوزينة بزاف الرجل او المرأة

و ثاني الرجل مايروحش للحوايج الوعرين يعرف يقلي البطاطا و البيض و المرقازعلى العموم مشكورة



















أم أمين 02-08-2013 10:16 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
شكرا على المعلومة

أم بشرى 02-08-2013 09:06 PM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أمين (المشاركة 1674967)
شكرا على المعلومة


narriman 02-08-2013 09:09 PM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
معلومة راائعة
كالعادة طاطا...........متميزة باختياراتك
شكرا لك

أم بشرى 03-08-2013 07:37 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة narriman (المشاركة 1675312)
معلومة راائعة
كالعادة طاطا...........متميزة باختياراتك
شكرا لك
شكرا صغيرتي على التوصل ان شاء الله نفيد و نستفيد قبلاتي الخالصة

moh_aaa 03-08-2013 08:00 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
[QUOTE=أم بشرى;1674965][center]و نورمالمو شكون ليقعد في الكوزينة بزاف الرجل او المرأة

و ثاني الرجل مايروحش للحوايج الوعرين يعرف يقلي البطاطا و البيض و المرقازعلى العموم مشكورة

ايه السيدة ام بشرى و يعرف يدير السلاطة
و كاسكروط فريت اوملات :8:...اضحك الله سنك

امينة متفائلة 03-08-2013 08:20 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
مليحة الفكرة
يعطيك الصحة
ديما تصرالي

أم بشرى 03-08-2013 09:47 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
[QUOTE=moh_aaa;1675554]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشرى (المشاركة 1674965)
[center]و نورمالمو شكون ليقعد في الكوزينة بزاف الرجل او المرأة

و ثاني الرجل مايروحش للحوايج الوعرين يعرف يقلي البطاطا و البيض و المرقازعلى العموم مشكورة

ايه السيدة ام بشرى و يعرف يدير السلاطة
و كاسكروط فريت اوملات :8:...اضحك الله سنك
اذا وجدو رواحتكم يا معشر الرجال للمسابقة ان شاء الله

أم بشرى 03-08-2013 09:48 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امينة متفائلة (المشاركة 1675557)
مليحة الفكرة
يعطيك الصحة
ديما تصرالي
شكرا عزيزتي على هذا التواصل الجميل نورت

ام زين الدين 03-08-2013 10:21 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
مشكورة يا الغالية

أم بشرى 03-08-2013 12:44 PM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيزو (المشاركة 1675591)
مشكورة يا الغالية



http://www.muslmah.net/smile/smile_a...okr/mus-98.gif

moh_aaa 04-08-2013 04:50 AM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
[quote=أم بشرى;1675579]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moh_aaa (المشاركة 1675554)

اذا وجدو رواحتكم يا معشر الرجال للمسابقة ان شاء الله
وينا مسابقة السيدة ام بشرى :5:
يقبلوني نشارك بكاسكروط فريت اوملات :8:

أم بشرى 04-08-2013 08:34 PM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
[QUOTE=moh_aaa;1676142]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بشرى (المشاركة 1675579)

وينا مسابقة السيدة ام بشرى :5:
يقبلوني نشارك بكاسكروط فريت اوملات :8:
حسب ما قيل

دائمة الذكر 20-05-2021 03:03 PM
رد: نجاح الصلصات البيضاء
 
مشكووووورة يا ام بشبش


الساعة الآن 07:15 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى