|
الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
أحببت أن أشم تلك الريح ’ ليس تاع الدوارة ’ أقصد أجواء قبل وأثناء العيد الأضحى كما يعلم الجميع أن بعد الذبح يطلَّعو الأحشاء | دوَارة ، مصارين ، الراس الكرعين .....| لا حظت أنه كل وحدة وكيفاه تخدم وكل وحدة وكيفاه تعلّمت ، سأطرح سؤال ، انت كيفاش تنقي الدوّارة ؟، هناك من يغلّيها وبواسطة سكين يبرشها و ينزع تلك النتوءات السوداء مثل هذه http://www.chhiwati.com/wp-content/u...marrakchia.jpg وهذه http://files2.fatakat.com/2011/5/13044452374998.jpg وهناك من يغليها برك مثل هذه http://hasnae.com/wp-content/uploads...snae.com-1.jpg http://www.lialyelkahera.com/up/uplo...3072743929.gif بالعامية كاين لي يبسطها وبردّها بيضاء:8: وكاين لي يخليها كما راهي كحلوشة خضراء ... :8: انت أي واحدة تستعملين من الطريقتين وكيف ؟؟؟ أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
يا وخدي ما تفكرينيش انا كان نصيب لا بيضا لا كحلة طول للمهملات كتشيعة سديتي نفسي بصح نديرها كحلة اول مرة نعرف البيضا الحق كيفاش يبيضوها ؟
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
:19::19::19:
لا أحنا أجوائنا بالعيد غير عنكم .. يقوم الشخص بالدبح طبعا .. من بعدها يتم توزيع اللحمة بأكياس بعدها بيقوم صاحبه الدبيحة .. يتنظف ويلبس أجمل الثياب ويرش عطر من بعدهايبدأ الزيارات للناس الأقارب الجيران والأصدقاء ويعطي كل شخص حصه من اللحمه .. أول يوم لا يتم التنظيفات وهيك أمور وكثير كثير لا يأكلوا الأحشاء و الرأس وهذه الأمور يتم رميها ..:8: أناشخصيا لا أكلها ..لكن بيقولوا لذيذة .. :8: |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
و الله ما نكذب عليك يا جود أنا عمري في حياتي ما نظفتها و لا شاركت حتى في تنظيفها و السنة الماضية و إللي قبلها حاولت نتشجع و ندير حاجة و نشارك و شريت كمامات و قفازات طبية من عند الصيدالية على أمر ننجح في هذه المهمة و لكن جربت معاودة تنظيف بعض الأحشاء النظيفة أصلا و كل ما تحل ماما عضو أخر مثل المعدة و أمور أخرى يدور عليا ڨلبي فا يوقفني بابا يعني بالمختصر الدوارة و الراس خاطيوني و ما نعرفش تنظيفهم و لكن نحب الدوارة كمونية و أنا بارعة جدا في طهيها و كل الذي أعلمه أنه بعد تنقيتها جيدا من الفضلات و بقايا الطعام تنقع في ماء و خل لفترة كمعقم ثم تنظف جيدا للمرة الأخيرة و تغلى في الماء ثم تصفى و تقطع قطع صغيرة و نديروا بيها كمونية بيضاء أو بكبوكة حمراء
و في الراس ديما يخلولي اللسان و شويه من الخدود بعد ما يحمروه في الفرن مع البطاطا لأنا ما نطيبوهش بوزلوف |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السلامُ عليكم ورحمة الله وبركاته نحن يا حبيبتي جود كل مرة وكيفاش، مرات نديروها بيضاء ومرات كحلة، لكن الاغلبية بيضاء، خاصة مين نديرو البكبوكة اي العصبان نديروها بيضاء، اما الاطباق الاخرى نخليها مايلة شوي للسواد وام الزين سألت عن الطريقة، حنا نغليو الماء مليح ومبعد نغسلو بيه الدوارة، وهي سخونة تبداي تنقيها تولي بيضاء، وحنا مانديروهاش في القدر حتى لاتفقد بنتها -- بوركتِ غاليتي جود :13: |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
نعم’ مثلنا ’ حنا ناكلوها بيضاء عند خالتي وكحلوشة عندنا:8: كي تكون بيضة تجي بنينة بكبوكة ’:2: أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
هههه لكن تنظيفها امر ممتع :2: ربي يكون في عونك ، اما عن التبييض يلوحوها فالماء المغلي وجيست يخرجوها يبرشوها بالموس تطير هذيك الكحلة وتولي بيضاء ’ هكَّا شفت خالتي تعملها وحنا نخلوها كحلوشة :1:كما راهي أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
اختلاف كبير ’ احنا باليوم الاول تنظيفات وفي المساء زيارات نأكل الاحشاء بعد تنقيتها جيدا وتعقيمها وطهوها بطرق مختلفة بارك الله فيك على المرور أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
انا لا آكل الأحشاء وحتى زوجي يأكل فقط الكبد والباقي نصدقوه
في دارنا ياكلوها كحلة يعني نغسلوها عادي جدا وعند حماتي بيضاء والطريقة كيما قلتي اميرة تحطها في ماء ساخن وتبرشها بالموس تتنحى القشرة بكل سهولة |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
امورتي فكرتيني في ايام العيد خاصة اليوم الاول احبه كثيرا
بالنسبة للدوارة او الكرشة كيما نقولو حنا نغسلها مليح عدة مرات مبعد نغليها فالماء و نطيبها عادي يعني ما نبسطهاش لان البسط على حساب علمي هو نزع هذيك الزغابات المعوية يعني يبقى غير الجلد الأملس فقط ماشي كيما لي حطيتي فالصورة يا امورة لان هذيك الكرشة البيضا لونها ابيض من عند ربي ههههه ماشي كانت سوداء و تبسطت و رجعت بيضا يعني انت و زهرك يا تجيك الكرشة بيضا يا تجيك سوداء هههههه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
:19: لا تقوليها! :2: وش ديري مالا ؟ لكن الحمد لله انك تعرفي تطيبيها ’ ولكن لازم تعرفي تنقيها :8: اعجبتني كمامة و قفازات :8: عن الطريقة نفسها نستعملها في التنقية والتعقيم :3: نصيحة لازم تتعلمي هذا العيد :2: واذا تزوجتي براجل يبغيهم تولي في ياندامتي أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
لا احنا نديروها فالقدر تغلى ومن بعد نقطعوها يا اما نديروها عصبان ولا كشما حاجة اخرى مانكذبش عليك جامي درتها بيضا :19: ساحاول هذا العام:8: أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 7 ( الأعضاء 6 والزوار 1)
@براءة, أَنْفَاسُ الإِيمَانْ, إشراق2, ام زين الدين, amina 84, جود الكلمات* حراير الشروق ههههه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
وماأعلمه عن البيضاء نفسه ماذهبت اليه براءة
على قولك ..نديروها كحلوشة . شكرا جود |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
الله غالب واش ندير نبقى براسي خير ما نوللي في خبر كان في جرت الدوارة
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
اهلااااا يالغالية طولتي الغيبة يا طاطا اما عن الصورة فلم أجد المبسوطة عليها حطيت هذي :8: :8: ’ أعلم ان الكرشة فيها البيضة والكحلوشة شفت خالتي تبسطها ههههه أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
اهلا انفاس ، ايه وانا ايضا قصدت ما قصدته براءة :19: بارك الله فيك على الرد أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
ههههه:8: أضحك الله سنك ’ حنا نصدقو الراس فقط والاحشاء ياكلوهم فالبرررررررررررررررد:8: أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
نو نو أنا للي مفروض نتزوج فلسطيني يقلبلي ذوقي و معدتي بالمجدرة و ورق العنب و القراشل نموت عليهم و الكنافة النابلسية دون ورق العنب و الروز المخلط بالعدس و البصل المحمر
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم
اقتباس:
اللهم آمين ’ يرزقك بزوج كما يحبه خاطرك ’ ربي يحقق كل أمانيـــــــك ، حفظك المنان أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
يا رب تكمل حياتي انا وامينة ارقام في القدس وحبيبتنا فلسطين
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
ضحكتيني يا أمينة ارقام ... قفازات و كمامة طبية .... خصك فقط المخدر
احنا نديروها بيضاء... يعني نغلي الماء و نضع الكرشة لدقيقة ثم نبسطوها في سنيوة و نكرطوها بسكين حاد لتسهل العملية... انا لا احبها و لا احب البوزلوف... لكن مجبرة على تنظيفهم لان ابن عمي يحبهم .... اضن ان الشروقيات اعجبهم العيد في فلسطين .... مْڤَرْضات |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
. . سبحان الله انا عكسك تماما ... انا نموت عليهم و زوجي لا ... و يكره ريحتهم في الدار ... (بيت شيخي كامل يكرهوهم ) ... لوكان ق جيتي ساكنة حذاية تطيبي و تبعثيلي ... . . . انت بدك تعيدي بفلسطين ... لا بدهاش تزبط يا زلمي ... . . . |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
لم أكن اعرف ان الكرْشة ستعيدك الى البيت الأزرق..... بحجم السمااااااء اشتقت لك يا صديقتي |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
. . . تشتاقلك العافية ... :13: . . . |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
ايش فيكم خلوني براحتي انا بديش اعيد عندكم لا زلوف لا احشاء من انتم
http://daftaree.com/post-img/1364749398KIFN1.jpg |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
آهلا بالجميع فلسطين بتنور فيكم ..
يلا انا بإنتظاركم .. تعيدوا معي ^_^ |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
اصيلة يا بت جايين ولا يهمك انت اقعدي وانا اطعميكي |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
وأمينة بدها لمجدرة والتحلاية بالكنافة ... بس أنتم تعالوا و أحطكم فوق راسي .. :13: |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
. . مادامك تحكي على الماكلة نبروفيتي لوكازيون و نسقسيك ... . . . التبولة تاعكم واش اديروا فيها ...؟ . . . |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
:19::19: السطر الأول ما فهمتو .. التبولة .. هي تقريبا سلطة .. ( القليل من البرغل الناعم نقوم بنقعه بمي دافية ) بقدونس كثير و حبات خيار و جرجير أعتقد هذا مش موجود عندكم .. حبه بندورة .. والكثير من الخس ..وطبعا عصير حامض كثير وزيت زيتون هذا ايضا كثير .. وملح يتم الفرم ناعم جداً بس كذا :8: |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا علاقة لكن حبيت نرحب بالغالية أم آدم اهلين بعودتك ، اشتقنا لك الحمد لله انك بخير ، دمت بود |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
اقتباس:
. . تشتاقلك العافية ... ربي يحفظك ... . . . وعلاش لا علاقة :5: ... . . . |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
إذا كتبلي ربي جية لفلسطين راح قبل ما نوكل نقلبها فوقاني تحتاني على إسرائيل الله غالب الدومار إللي في قلبي عليهم كبير و عمري ما نتشهى مشاهد الدماء لكن في حقهم هوما لا إراديا سأتحول لأفضع سفاح و مصاص دماء في العالم كلوا
|
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السلام عليكم
واحنا يا جووووووووود مثل الأغلبية نخليها كيما راهي مانبسطوهاش وأنا نموت عليها وأجد متعة وأنا نغسلها حتى أنني كلما نمر من جهة الجزار ونشوفها معلقة نشريها على طوووووووووول :8::8::8::8: |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
السَّلامُ علَــــيكُم مرحباااااااا بكن يا كتشايع نورتو المتصفح اعذروني مارديتش عليكم وحدة وحدة ، خفت انقل العدوى اليكن https://pbs.twimg.com/media/BuHiTmeCEAMBE2n.jpg http://scontent-a.cdninstagram.com/h...36558691_a.jpg أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: الدّوّارة يا كتشايع : تبسطيها بيضة ولا تخليها كحلوشة ؟؟
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور
|
| الساعة الآن 05:03 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى