|
بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
السلامُ عليكم ورحمة الله وبركاته ساقدم لكم باذن الله بينيي في الفرن وليس مُقلى في الزيت ، يأتي هش ولذيذ ... اليكم الصورة : http://store2.up-00.com/2016-01/145408562337041.jpg نبدأ على بركة الله بالمقادير: * 2 كيلات فرينة * 2 صفار بيض * ربع كأس زيت أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة * 3 ملاعق كبار سكر عادي { اي مايعادل تقريبا 50 غ سكر } * كيلة ناقص ربع حليب دافئ أي 3/4 * ملعقة خميرة خبز * ملعقة صغيرة ملح * كيس فانيليا التزيين: مُربي - زبدة دائبة - سكر الكيفية : نضع في الحليب الدافئ خميرة الخبز .. ونتركها قليلا... وفي نفس الوقت نخلط الطحين والملح + صفار بيضتين + الزيت + فانيليا باليد ... ثم نضيف الحليب + الخميرة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة { تلتصق قليلا في اليد } لذلك ندهن العجينة بقليل من الزيت حتى يسهل العمل ... ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة... وبعد ان تتخمر نبسطها على الطاولة ونحللها بالحلاَّل { يكون سمكها 1 سم } نصنع بمول دائري دوائر او بالاستعانة بالكأس ونضعها في سينية مرشوشة بالفرينة ... ثم نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة كاملة ... وبعدها مباشرة ندخلها في فرن يكون ساخن مسبقا لمدة 15 دقيقة... وبعد اخراجه من الفرن نفتحه في الوسط بالسكين وندهنه بالمربى { أنا استعملت مربى المشمش } ، ثم ندهنه في الامام بالزبدة الذائبة ثم نرش عليه السكر العادي ... وبالصحة والهناء |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
رائع يا فاطمة بصراحة أنا نموت على هذا النوع من الدونت إللي يكون مطهو في الفرن
و الآن تذكرت أن براءة أيضا وضعت نفس الوصفة تقريبا و حشتها بالمربى دون فتحها و وعدتها بالتطبيق و نسيت ذلك و لكن بإذن الله غدا سأحاول أن أفعل ذلك أجدهم مناسبين للإفطار جدا |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
رائع يا فاطمة بصراحة أنا نموت على هذا النوع من الدونت إللي يكون مطهو في الفرن
و الآن تذكرت أن براءة أيضا وضعت نفس الوصفة تقريبا و حشتها بالمربى دون فتحها و وعدتها بالتطبيق و نسيت ذلك و لكن بإذن الله غدا سأحاول أن أفعل ذلك أجدهم مناسبين للإفطار جدا |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
اأهلا غاليتي امينة نعم وأنا ايضا اتذكر وصفتها ... طبقتها لكن وضعتُ عدَّلت في بعض المقادير ... ربي يحفظك امون... يسرني دوما مروركِ العطر المبارك :13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
هههه أرة أن ردكِ كرر ما كَتبتهُ أمينة... على كلٍِ اشكركِ يا فدوى على المرور الطيب:13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
ههههههههههه ما علاباليش و لكن عندي إحساس قوي في قلبي يقولي أن الأخت فدوى عضوة قديمة بمعرف جديد " أم هديل " و الله أعلم |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
فاطمة أحتاج لوزن الكيلة التي إستخدمتها أو أرني إياها
|
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
ههههه لا ا ظن انها الخالة ام هديل .. تبدو طالبة والله اعلم لكن ارى ردك في بعض المواضيع يتكرر ههه اكيد تعجبها ردودك:8: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
حبيبتي انا استعملت الغرفية تاع الحريرة.. لا اعرف وزنها بالتحديد .. لكن حسب العين ربما تقريبا تكون 200غ .. وبضع غرامات هذه الصورة http://store1.up-00.com/2016-01/145413949474951.jpg |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
صباحك بهجة و سرور حبيبتي أعطيني وزن الكيل إللي إستخدمتيه راح نديرهم اليوم إن شاء الله |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
شكرا جزيلا حبيبتي عندي قياس مشابه
وربي يكتبلك في كل خطوة سعادة |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
في انتظار تطبيقك حبيبتي وفقكِ الله |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
ماشاء الله
تسلم ايدك فطومه ..باين عليه لزيزز بجربه ان شاء الله يسلمووو |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اوووووو رائعة يا فاطمة سأجربها بإذن الله
يعطيك الصحة وبصحتكم |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
يا سلام من ورايا يا كتشايغ بصحتكم
|
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
الله يجازيك كل خيرا... وبالتوفيق في التطبيف لانها فعلا لزيزة :20: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
نعم جربيها ... وانا في انتظار تطبيقك اشراقو شكرا كبيرة:13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
هههه نعم من وراك :8: الله يسلمك ...ويجازيك كل خير شكرا جزيلا حبيبتي:13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
فطومة منذ قليل فقط إنتهيت من عمل هذه الدونت و بصراحة كعجينة سوبر روعة و لكن عفسة الزبدة و سكر ما عجبتني بنوب بنوب لوكان غير غمست وجههم في الشوكولا
|
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
انا هذا ماكان متوفر عندي ...وعملتها باستعجال قبل العصر |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
إن شاء الله المهم عجبوا ماما و أختي |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
هههه فرحتيني الله يسعدك وربي يحفظلك ماماك واختك .. |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
رااااااااائع يا فطوم عجبوني هايلين
ماشاء الله عليك يا الفحلة نتاعنا ربي يحفظك يثبت الموضوع خلونا نفوخو بيك هههههههههه |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
السلامُ عليكم ههه حشمتيني يا الغالية :10: لم أكن اعلم أن هذا الموضوع يستحق الثتبيت، الله يجازيكِ كل خير يا فاضلة ويسعدك في الدارين شُكرآآآآآآآ :13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اللهم اميييين و لك بالمثل و زيادة حبيبتي
فطوم ممكن تحطيلنا كيلة الزيت كم لأني راحا نجربها بإذن الله ^__^ |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
السلامُ عليكم ورحمة الله اهلا غاليتي براءة أعتذر على التأخر بالنسبة للزيت نسيتُ وضعه في المقادير انا استعملت ربع كأس .... اي مايعادل 3ملاعق كبار بالتوفيق حبيبتي أنا في انتظار تطبيقكِ :13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
طبقتها يا فاطمة روووووووعة بكل المقاييس
بورك فيك غاليتي سأضع تطبيقي بعد تحسن النث |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
اهلا غاليتي اشراق ممم افرحتيني ... الحمد لله انها نجحت... شكرا على الثقة في انتظار تطبيقكِ غاليتي :13: |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
السَّلامُ علَــــيكُم يعطيك الصحة فاطمة على الوصفة اكيد ناجحة يجي وقت ونجربها تعرفي الله غالب ولا الوقت ضيق ههههه ربي يجعلها في ميزان حسناتك أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه |
رد: بينيي في الفرن بطريقة سهلة من مطبخي
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يسلمك حبوبتي ايه جربيها في الويكاند مين يكون عندك الوقت... :20: ربي يحفظك اميرة ...شكرا على مرورك :13: |
| الساعة الآن 09:38 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى