منتديات الشروق أونلاين - حلوى معسلة بالسمسم

حلوى معسلة بالسمسم

http://2.bp.blogspot.com/-RMC8K2DhN0...NoQ/s400/t.png

المقادير.

500 غ دقيق 250 غ زبدة 120 غ بدرة السكر 1 كيس سكر فانيليا 1 كيس خميرة الحلويات 4 بيضات(نفصل الصفار عن البياض لكل البيضات) 2 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص والمطحون 2 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص غير مطحون في إناء كبير،نخفق الزبدة والسكر جيدا لمدة 5 دقائق،ثم نضيف 4 صفار البيض و نخفق لمدة 1 دقيقة،ثم نضيف الدقيق والخميرة والفانيليا ونخلط جيدا حتى نحصل على عجين متماسك،

عسل

الطريقة.

http://3.bp.blogspot.com/-S7ll3BYrSr...XHY/s320/a.png

نصنع كريات من العجين

http://1.bp.blogspot.com/-JGlV1nsoSZ...CMY/s320/z.png

ونمرر الكريات في بياض البيض

http://2.bp.blogspot.com/-QzxecA7qwW...0NA/s320/e.png

بعد ذلك نمررها في السمسم المحمص

http://1.bp.blogspot.com/-mYHLJFMSty...OeU/s320/r.png

ونضع الكريات على صفيحة الفرن وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 15 إلى 20 دقيقة

http://1.bp.blogspot.com/-XD5JRZpJO9...i-s/s400/u.png

بعد إخراح الحلوى من الفرن نسقيها بالعسل،وشهية طيبة.