قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاااته كيفية تحضير القرانطيطا ساقدمها لكل الذين يحبونها علما انها سهلة التحضير و اقتصادية "كيما عاد تقول ام هديل و ربي هي من صنع يديااا هيهيهيهيهي المهم المقادير : صالحة لحوالي 10 اشخاص لانني قسمتها على 02 plats (يمكن لك ان تستعملي نصف الكمية من اجل plat واحد http://www14.0zz0.com/2012/05/25/13/605483266.jpg 400 غ فرينة الحمص الخاصة بالقرانطيطا 4 حبات بيض كاس صغير زيت (مثل كاس شاي او اكثر قليلا) كاس حليب صغير جبن مبشور 2ل ماء ملح فلفل اسود (قليلا) كمون (نصف ملعقة) التحضير : افرغي الفرينة في اناء كبير اضيفي الملح و الفلل الاسود و الكمون ثم اضيفي الزيت و ادلكي الفرينة بين يديك حتى تتشرب ..اضيفي الحليب ثم الماء و خلطي جيداااا ....احسن لو تستعملين الباتور ثم اضيفي البيض شيئا فشيا و اخلطي جيداااا ..اتركي المحتوى يرتاح (يحبط) لمدة ساعة على الاقل شكله سيكون بهذا الشكل http://www14.0zz0.com/2012/05/25/13/447701214.jpg حين تمر الساعتين تلاحظين انها بعض اجزاء الفرينة تحبط للاسفل الاناء زيدي حلطي شوية ثم اسكبيها في صنية الفرن بعد دهنها بشوية زبدة انا استعملت plat زجاجي بهذا الشكل بحيث يكون سمكها حوالي 4 سنتم و ستشرب و يتقلص حجمها في الفرن اتركيها تنضج على نار هادئة في الكوشة حوالي ساعة ...حين ترينها احمرت من الفوق ادخلي سكينة ايلا خرجت ناشفة يعني طابت اطفي الفرن ثم ارمي الجبن المبشور و اتركيه يذوب في حرارة الفرن كرانطيطا جزائرية أتمنى أنها أعجبتكم |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
يعطيك الصحة سلام
أنا لا أعرف تحضيرها و لا أسمع بفرينة الحمص أصلا كلما ذهبت للعاصمة..أرى أولاد أختي يشترونها و يأكلونها بنهم و لكنني لم أذقها الكرانطيطا بتحضيرك ليلى أعجبتني لأنها بدت لي شهية جدا تسلم الأيادي. سأطلب من أختي أن ترسل لي فرينة الحمص لأجربها. لا حظت أنك لم تضعي خميرة؟؟ |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
اقتباس:
أهلاااا أم زيد الغالية لا اعرف لما ليست لديكم هذا النوع من الفرينة ....الواقع انها تتوفر على شكل اكياس خاصة مثل كيس الحمص و العدس و اللوبيا ووو او يمكن ان تجديها تباع بالميزان يمكنك ان تحصلي عليها بطحن الحمص ...ربما ستكون العملية صعبة نوعا ما (طحن الحمص) لكنك ستحصلين عليها .. اسعدني كثيراااا ان القرانطيطا اعجبتك .. اسعد أن تجربيها يوماااااا ... لا تستعملين خميرة ..لانه لا تحتاجين باش تخمر و تطلع و انما في الفرن تشرب و تخشر حتى تصبح طبقة سميكة ... :11: اشكرك على المرور ..تحيتي |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
http://photos2.azyya.com/store/uploa...52e008d213.gif
شهتيييييييييييييني يا للوش هي تنفع في الصيف كنت نحبها بكررررررررررررري:10: بصح ضوك بطلتها:2: اصلي عاملة دايت:19: |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
خالة ام زيد راكي مضيعا طبق بزاف بنين وخاصة اذا كان حامي شوية . بصح بيناتنا اللي ماكلاش كارتيكا نتاع مستغانم مازال ماذاقش الكارتيكا على اصولها وللمعلومة ناس مستغانم يديروها 30يوم في رمضان ياكلوها مع الحريرة **************** سلااااااااام** الله عليك ** تسلمي الايادي |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
اقتباس:
و اشحال من كيلو تزيديه كي يكمل رمضان:10: |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
اقتباس:
:6::6:جات غي الكرنتيكا:10::10: الزلابية خاطيها هي وجماعتها:18::18: |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
اقتباس:
كارانتيكا "كحلة" أو "تيتانيك" أشهر كارانتيكا في مستغانم هي كارانتيكا "كحلة" يعني كحلة بكارانتيكته اللذيذة صار أحد معالم مستغانم شخصيا عندي كل يوم تقريبا "كاري كارانتيكا" عنده شكرا أختي ليلى على الموضوع الأخت أزيرا غليزانية ولاَّ مستغانمية (دوختيني) |
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
حاجة بنينة بزاااااف انا ديما نشريها ولكن ما جربتها تسلمي على الوصفة
|
رد: قرانطيطا لذيذة و سخونة من إعدادي (أممممم)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته تبدو الطبخة جد شهية يا اخت سلام مشكورة جدا على الوصفة كما انها سهلة نوعا ما :5: يعني اكيد استطيع اطبخها و ربما احسن منك ههههههههههههه :8: على حال تبدو ألذ من تلك التي كنت اداوم عليها طيلة سنوات المحنة في الجامعة فكانت الوجبة السريعة الاكثر طلبا ههههههههههه:2: مشكورة جدا على الموضوع يا سلام |
الساعة الآن 11:07 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى