بيتزا الشمس بالصور ( منقوول)
http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B317.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B319.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B320.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اول شي شهر رمضان اوله رحمة واوسطه مغفرة واخره عتق من النار اللهم اجعلنا من المقبولين اسأل الله ان يوفقنا واياكم لصيامه وقيامه ويتقبل منا ومنكم صالح الاعمال اليوم طبقي لكم بيتزا الشمس طريقتي في عمل البيتزا قديمه واحب شكلها كذا قلت انزلهم لكم للي مايعرفها يعرفها الطريقة والمقادير لعمل البيتزا : http://www.encyclopediacooking.com/u...9%85%D8%B3.jpg مقادير عجينه البيتزا : كاس ونص دقيق نص بيالة زيت زيتون ملعقه صغيرة خميرة ملعقه ونص كبيرة حليب جاف ملعقة كبيرة جبنة بارميزان وممكن تحطين مع العجينه بهار ايطالي ملعقه صغيرة رشة ملح ورشة سكر وتعجن زي عجينتك العاديه http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B32.jpg هنا جبنه البيتزا اي نوع وخلطت معها قشقوان لايت http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B33.jpg هنا جهزت الزيتون والفلفل البارد الملون وفطر معلب وسجق شرائح http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B34.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B35.jpg هنا سويت صوص البيتزا في البيت عباره عن طماط وبصل مطحون وشوي صلصه وحطيت فلفل اسود وملح وبهار ايطالي وزيت وطبخته عالنار حتى جف الماء منه http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B36.jpg قبل ما أفرد العجينه وضعت قليل سميد وجبنه بارميزان في قاع الصينيه وفردت العجينه ووضعتها بالصينيه ورتبتها وشلت الزايد منها http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B37.jpg وهنا رشيت الوجه قليل بارميزان http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B38.jpg وهنا حطيت الصوص بهذا الشكل http://www.encyclopediacooking.com/u...%85%D8%B39.jpg هنا حطيت السجق وبعدها الجبن http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B310.jpg وهنا خلصت وببدء في تزين الشكل http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B311.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B312.jpg هنا سويت علشان جولي بس لحمه وجبنه ولاتقعد تلقط كل الخضار http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B313.jpg نقطع البيتزاء زي الصورة 8مثلثات http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B314.jpg وهنا امسك طرف كل مثلث والفه بالعكس مثل الصورة http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B315.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B316.jpg الحين خلصنا البيتزاء احاول اضغط راس كل مثلث بالشوكه حتى ماترجع من حرارة الفرن وارش عالوجه بهار ايطالي http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B317.jpg وهنا خلصنا البيتزا من الفرن وقطعتها مثلثات http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B318.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B319.jpg http://www.encyclopediacooking.com/u...85%D8%B320.jpg وهنا خلصنا واكلنا البيتزاء وبالعافية وعسى الله يعتقن من نيرانه بهاليوم الفضيل اللهم امين وكل سائر المسلمين يا رب |
الساعة الآن 04:27 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى