|
شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
[FONT="Comic Sans MS"][CENTER]
بسم الله الرحمان الرحيم سيداتي اوانسي سادتي ....السلام عليكم و رحمة الله و بركاته الحقيقة كرهت من اللحم و احببت ان اغير الجو بشيئ آخر فإخترت السمك"سردين"لانني احبه في عجالة قمت بطهيه بطريقة جديدة اتمنى ان تعجبكم المقادير: -كيلو سردين منقي و منزوع العظام-حوالي 04 حبات طماطم -04 حبات بصل -سنينات ثوم -فلفل حلو او حار حسب الحاجة -توابل حسب الحاجة +ملح +زيت+ورقة رند "هنااااا درت كمية قلقلة و لم اتقيد بالمقادير" طريقة التحضير: في اناء نحضر السمك المنزوع العظام و نضيف له بعض الثوم +ملح و فلفل اسود+القليل من الكمون +توابل اخرى تفضلينها مع السمكفي مقلاة نضع دوما في القاع زيت نقطع البصل دوائر و نضع طبقة منه نرش عليها القليل من الثوم المسكرفج ، ثم نقطع الطماطم بعد تقشيرها و نضعها فوق طبقة البصل ،، ثم نضيف طبقة السردين المحضر مسبقا على طبقتين ثم نضيف طبقة اخرى من البصل مقطع دوائل ثم الطماطم ثم نقطع الفلفل دوائر ايضاااا نضيف القليل من الزيت من الفوق و القليل من الملح و فلفل اسود و ورقة رند نغطي المقلاة بغطاء و نتركها على نار هادئة جدااا بدون اضافة ماء ،، ستلاحظين بعد قليل ان المقلاة امتلأت بماء الطماطم و البصل اتركي الكل يطبخ حتى يتشرب السردين بماء الطماطم و البصل ...حوالي ساعة اتركيها حتى تنضج جيداااا تحتاج الطبخة الى بعض المرق ...يعني ما تخليهاش تنشف ستلاحظين ان الاكلة لذيذة جداااااا ....و صحية جداااا ...صدقوني جربوها و لن تندموا لان اي اكلة غريبة تعجب اخي في بيتنا يعني ضمان الجودة :8:و لو ان الصحن المصور ليس جميل لان في عصر السرعة لا يترك لنا مجال للتزين:10: شهية طيبة للجميع :13: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
يا سلام عليك يا سلام :)
احب الأسماك عموما يسلم ايديك |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
السلام عليكم
هايلة و تبان بنينة اااااااااااااه بصح عندي الام حادة في المعدة:14::14::14::14: فاجاتني منذ عشر دقائق والا كنت دخت امام هذا المنظر خاصة اني من عشاق الشكشوكة:16::16::16::16: و عندك الحق نغيروا وصفات اللحم و السردين يحمي من الكسااااااح عافانا الله و اياكم على الاقل يتناول مرة في الاسبوع بوووووووووووووووووووووووووووركت للوش على هذه الوصفة الرائعة دامت ملعقتك متالقة\\كيما دام قلمك متالقا\\:8::8::8::8::8: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته يا اهلين وسهلين بالغالية ليلوش وهذاالغيبة :1::1: بصراااحة تركت فرااغ رهيب في المنتدى واش راكي لاباس عليك ..اتمنى تكوووني في احسن الاحوال يااارب يعطيك الصحة على الوصفة دائما متميزة كعادتك :16::16::16::16: بالنسبة لي انا نعملها بولات ونعكرها بالقصبروالتوابل ونحطها تطبخ في صلصةالطماطم و أكيد معاها الفلفل الحاااااار وتجي بنينة ما تنسي لها بنة :11::11: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
حرام عليكم يزوا ما توصفوا في الشكشوكة:14::14::14:ليستوما قتلتني:14::14:و تشهيتها:14::14::14: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
الله يعطيك الصحةو العافية
أحب السرديل وله فوائد كثيرة .. |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
الله يسلم ايديك
|
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
تسلم ايديك
اواه يا سلام لوكان ديرينا ساردين على الجمر خاصة تاع زموري ...... وتبيني انواع السردين اقصد ما يسمونه السردين وهو في الحقيقة" لا تشة ولا تشيديل وغيرها مثل ليزون شوى الخ.... " يجب هنا ذكر مصدر السردين يا سلام انت زموري مترتين عنك و مابالك في الزاوية الموجودةعلى الخريطة في افصى الجنوب الجزائري واش جاء يسموه سردين |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته .. أنا لي يعجبني السردين الصغير ..باش ما نكسرش راسي معاه و نقيه ..ناكل ديراكت ..على العموم لست من محبي السردين ..غير كي توالم مع قرعة حمود سيليكتو ..:16: و لا واش قالو عمي الملولي ..وقتاش نروحو لبوهارون ..ما تخافش أنا نخلص :19: |
رد: شكشوكة السّردين~طريقة جديدة و مضمونة :)
اقتباس:
|
| الساعة الآن 10:40 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى