منتديات الشروق أونلاين - كيكه العسل الروسيه ..مطبخ ( دمعة رحيل )

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - كيكه العسل الروسيه ..مطبخ ( دمعة رحيل ) (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=333475)

كيكه العسل الروسيه ..مطبخ ( دمعة رحيل )

كيكه العسل الروسيه ..

،
المقادير
ربع كوب عسل
كوب ونصف سكر
كوبان ونصف دقيق
كوب زبده قالبين
فانيلا
٣ بيضات
ملعقه صغيره بكمبودر
كوب جوز للتزين

الطريقة
نضع الزبده على حمام مائي حتى تذوب نضع العسل ونحرك حتى يختلط
نضع السكر ونحرك قليلا ثم البيض بالتدريج ونخلط بالمضرب
ننخل المواد الجافه ونبدا نضيفها ونخلط بالمضرب اليدوي
نكون مجهزين ورق الزبده ومحددين المقاس تقريبا ٧ اوراق
نبدا باخذ كوب من الخليط وفرده طبقه رقيقه على الورق المرسوم عليها المقاس ونحاول نطلع الخليط لبرى الخط وندخلها الفرن من تحت حتى تتحمر
نولع من فوق درجه الحراره ١٤٠-١٥٠ ونتركها تبرد جميع الكيكات
ثم نحاول نشيل الورق منها ونقطعها على المقاس المحدد
ونتركها على جنب ونجمع الاطرف لفرمها مع الجوز للتغطيه
الصوص الحشوه
زبده قالب ١٠٠ غرام
علبه نستله حليب مركز كبير
طريقه عمل النستله نضع العلبه مغلقه في قدر فيه ماء ونتركه ساعه حتى تتكرمل
ما نفتحها حتى تبرد تماما نعملها قبل بليله
نخلط الزبده حتى تبيض ثم نضيف النستله ونخلط بالمضرب
تجهيز الكيك نبدا بوضع كيكه ودهنها بالخليط ثم كيكه ثم كريمه حتى تنتهي كميه الكيك ندهنها بالكريمه من جميع الجوانب
ونضغط عليها بالفتات الكيك المخلوط بالجوز حتى تتغطى تماما من جميع الجهات وبالعافيه

http://store2.up-00.com/2016-02/145554569602292.jpg

http://store2.up-00.com/2016-02/145554569673853.jpg

http://store2.up-00.com/2016-02/145554569568821.jpg

♥ دمعة رحيل ♥
يا رب تعجبكم

:13: