http://amwwaj.net/upload/zaien/amwwaj_net_51.gif
طريقة سهلة وجدتها فى احد المواقع فعندما اعددتها ونجحت الطريقة نقلتها لكم لتستفيدوا مثلى
المواد المستعملة
دقيق (طحين )
ذرة ملح
2 \ 1كوب سكر
2ملقة أكل زبدة
1 ملقة أكل خميره فوريه وان وجدت الخميرة الطبيعية الطازجة يكون أفضل وفى هذه الحالة تكون قطعة بحجم عين الجمل (الجوز )
بشر ليموته أو فانيليا
1 كوب من الحليب الدافىء أو حسب الحاجه لأن أنواع الدقيق تختلف فى احتياجها لكمية الحليب
سكر للوجه عادى أو بودره حسب الرغبة

الطريقة :
نضع الزبده و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق ونضع فى وعاء اخر الخميرة مع قليل من السكر وقليل من الحليب الدافىء ونتركها لتختمر ثم نضعها على باقى المكونات ونعجن بالماء الدافىء ثم نتر ك العجينة تخنمر ثم نشكلها دوائر مجوفه من الوسط أو نفردكلها ونقطعها بكوب أو بأى قطاعة مستديرة ثم نقطع الوسط بقطا عه أخرى حجم صغير أو بغطاء زجاجة دواء ونترك الدوائر تختمر ثم نفليها فى الزيت الغزير

بعد تشكيل العجينه نتركها تختمر فوق قليل من الدقيق حتى لا تلتصق بالوعاء الموضوعة به
الزيت لا يجب أن يكون ساخن جدا حتى لا تتحمر العجينة من الخارج وتكون من الداخل غير ناضجه وكذلك لا يكو ن الزيت بارد حتى لا تتشرب العجينة زيت كثير
كما يمكنكم إستعمال الطريقة الثانية فهى كذلك مجربة
- http://www.linternaute.com/femmes/cu...180/317265.jpg
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 90 mn
Temps total : 120 mn

1 kg de farine
120 g de sucre en poudre
1 bonne pincée de sel
4 oeufs
120 g de beurre
40 g de levure de bière ou de boulangerie
zeste de citron

1 verre de lait
un mélange de cannelle et de sucre ou sucre glace pour saupoudrer
Préparation

1 Disposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l'ordre indiqué.
2 Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.

3 Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d'épaisseur. Découpez-y des ronds à l'aide d'un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.

بارك الله فيك سيّدتي أم مروة و ملك


و جازاك عنّا كل الخير


سلامي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane_dz (المشاركة 319255) بارك الله فيك سيّدتي أم مروة و ملك و جازاك عنّا كل الخير سلامي.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الممتاز (المشاركة 319491) جـائـع شكرااااااااااااااا على الطريقة السهلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أسامة* (المشاركة 319588) بارك الله فيك عزيزتيclapclap

كل الشكر لكم على المرور الكريم
http://amwwaj.net/upload/zaien/amwwaj_net_45.gif