قطايف بالجوز
قطايف بالجوز http://sl.glitter-graphics.net/pub/8...vgem2zpoof.gif http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/81205350170.jpg http://sl.glitter-graphics.net/pub/8...vgem2zpoof.gif *المقادير: 1 ك سميد ناعم 2 ك طحين 1 م صغيره خميره 2 م وسط بيكن باودر رشة ملح ربع كاس سكر 3 ك ماء او اكثر حسب الطحين + تقريباً 4/1 ك ماء http://www.inshad.com/forum/customav...atar4114_1.gifhttp://www.inshad.com/forum/customav...atar4114_1.gifhttp://www.inshad.com/forum/customav...atar4114_1.gifhttp://www.inshad.com/forum/customav...atar4114_1.gif *الطريقه: تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/01205350170.jpg وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق... تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط... شوفو الصوره باديه تنشف 1- http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/21205350170.jpg 2- http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/31205350170.jpg 3- http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/41205350170.jpg هذي صورة المقلاة اللي سويت فيها.. وممكن تسوونها في المقلاة العادية عاديhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/smile.gif http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/11205350170.jpg وهذا شكلها بعد التحمير من جهه وحده فقط ... نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/51205350170.jpg وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار وبعدها نحشيها مكسرات او قشطه ... *الحشوة: نخلط جوز مطحون ناعم مع قليل من السكر + ماء الورد حتى تتكون عجينة لينة.. وهذي صورة الحشوة.. http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/61205350170.jpg ونطويها بالشكل هذا http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/71205350170.jpg ثم نقليها بالزيت ونتركها في المصفى اشوي وبعدها نضعها بالشيره ... راح تطلع مقرمشه ولذيذه ولونها ذهبي بالشكل هذا ورشيت عليها فستق مطحون.. http://www.3roos.com/uploaded2008/16604/81205350170.jpg وفي ملاحظه ممكن اذا عملتيها وحشتيها ولفيتيها او طويتيها تفرزنيها بدون قلي طبع بالصحة والعافيةhttp://69.59.144.138/icon.aspx?i=icon_smile_hearteyes http://sl.glitter-graphics.net/pub/6...t7vde8eg7v.gif اتمنى ان تنال اعجابكم |
الساعة الآن 09:15 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى