منتديات الشروق أونلاين - Yummmm!! بِسْكوِيتْ الـ ChOocolat

السلآإمٌ عليكُم
صبآاحُ ؛ مسآءُ الخير و البركة

http://im18.gulfup.com/Mwyk1.png

Yum Yum Yummm !! اليوم وصفة
الـ Choclate فقطْ فقطْ...
ان شآء الله (برك) تعجبكم

نحتاج الى:
230 غ زبدة ذآئبة نوعًا ما
150 غ سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
200 غ شكلاطة
210 غ فرينة
حبة بيض
90 غ كاكاو
نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات

http://im18.gulfup.com/p4K82.png

في وعاء نخفق السكر و الزبدة حتى يمتزجا معا،

http://im18.gulfup.com/mafo4.png

ثم نخفق الشكولاطة و الفانيليا

http://im18.gulfup.com/wOJB5.png

و نضيف حبة البيض الى المزيج

http://im18.gulfup.com/534p6.png

في وعاء اخر نمزج الكاكاو و الفرينة و البيكاربونات

http://im18.gulfup.com/dz6P7.png

http://im18.gulfup.com/mHjc8.png

ثم نجمع الخليطين معًا خليط الوعاء الاول + الوعاء الثاني
و نترك العجينة ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة الى ساعة
ثم نجعلها على شكل اسطوانات (كما في الصورة)

http://im18.gulfup.com/GOqO9.png

نقطع الاسطوات الى شرائح (كما في الصورة ادنآه)

http://im18.gulfup.com/O1dj10.png

نسخن الفرن على درجة حرارة 300° الى 350°
ندخلها للفرن لمدة تقارب الـ 20 دقيقة
و عندمآ نخرجهآآآآ نضع بين كل شريحتين شلاطة
او معجووون او اي كرآميل .... حسب الذوق

http://im17.gulfup.com/uLyI1.png

او يمكن تجهيز خلطة،
المقادير
نصف كوب زبدة
230 غ سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة حليب
رشة ملح
ملون الطعام حسب الذوق

نخفق الزبدة و السكر الناعم ثم نضيفف
الفانيليا و الحليب و الملح + الملون
و نخفق نخفق .... حتى يصبح المزيج ناعما
نضعه في الثلاجة حتى يبرد
ثم نستعمله للصق شريحتين من البسكويت