طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

http://www.lakii.com/vb/smile/27-49.gif




http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif






اخواتي الغاليات اليوم رايحة نساعدكم باه تصبروا الجلبانة

اولا لازم تكون الجلبانة من النوع الجيد (طرية)

نقيها و اغسليها مليح

و تكوني محضرة طنجرة ماء يغلي فوق النار

ضعي كمية من الجلبانة لمدة دقيقتين فقط

ثم صفيها و مبااااااااشرة ضعيها في ماء بارد و فيه مكعبات من الثلج

و هذا لكي تحافظ الجلبانة على لونها الاخضر الجميل


و خليها حتى تبرد ثم ضعيها في كسكاس حتى تقطر مليح

ثما عمريها في قرع نتوع الماء المعدني

(جلبانة قرعاجية:19:)

احسن من الاكياس البلاستيكية لانها سهلة التمزيق

اما القاروة فيمكن وضعها في المجمد بلا ما تدي مكان اكبر

و هي محكمة الاغلاق

يعني لن تتسرب اي روائح اليها

و كل ما تحتاجي تجبدي الكمية المطلوبة و فقط قومي بالضغط على القارورة ثم تغلقي القاروة و تعيديها للمجمد



http://www14.0zz0.com/2012/05/25/13/388200825.jpg





ثم مباااااااشرة الى المجمد

اكيد تحتاجيها ان شااااااء الله في رمضان كطبق الجلبانة بلحم الخروف

او في المسفوف في السحور

http://www14.0zz0.com/2012/05/25/13/553380460.jpg



ثُبت الموضوع يوم: الجمعة 25 ماي 2012

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

السلام عليكم
.
.
.
.
و لماذا لا نشتري المجمدة هل هناك فرق في النكهة ؟؟؟
انا عن نفسي اشتريها مجمدة
.
.
و عن وضعها في قارورات هل هي عملية ؟؟
أقصد اذا تجمدت هل يجب علي انتظارها حتى يذوب الجليد ام انها لن تتجمد

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

بارك الله فيك أم هديل
تخزين جيد ..فعلا هذه هي الطريقة العلمية للإحتفاظ بالجلبانة في المجمد
الغليان التبريد ثم التجميد
كنت قد سمعتها من قبل في شريط متلفز.

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

سلام..شكرًا لكي أختي على الفكرة الرائعة.

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

رد: طريقة بسيطة و سهلة لتصبير الجلبانة^^_^^
 

تخزييين ممتاااااااز