منتديات الشروق أونلاين - بالصور فطائر مغربية بالجبن و الزيتون الاسود

المقادير :

-كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
-نصف لتر حليب
-ملعقة كبيرة من السكر السميد
-قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتيمتر من

** الزيت و الزبدة **
-قفصة ملح
-بالنسبة للحشو
-سنحتاج الى زيتون اسود
-و جبن بلدى
]http://www.grnaas.org/img/upload/wh_53614952.jpg

الطريقة :
ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوى بلايدى مو كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثــــــــــــــــــيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
]http://www.grnaas.org/img/upload/wh_45553623.jpg
نضع طبقة من الحشو
ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة

http://www.grnaas.org/img/upload/wh_50263152.jpg
http://www.grnaas.org/img/upload/wh_68514198.jpg

]http://www.grnaas.org/img/upload/wh_61953307.jpg[
]http://www.grnaas.org/img/upload/wh_63823599.jpg[
تطهى في مقلاة ثقيلة
[http://www.grnaas.org/img/upload/wh_35107851.jpg

تترك تبرد قليلا
http://www.grnaas.org/img/upload/wh_18053513.jpg

]http://www.grnaas.org/img/upload/wh_34764903.jpg

I
وبالهنا والشفا