|
حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته و أخيرا قررت بطاقة الذاكرة الافراج عن الصور و ان لم تكن كاملة... هذه الحلويات حضرت للعيد و لعرس سلفتي في نفس الوقت.. هناك نوعين من الحلوى لم تصورهما أختي لانهما كانا تحت الطاولة و لم تنتبه لهما أولهما الصابلي و الاخر بجوز الهند و الكاكاو هذا الاخير حقق شهرة واسعة وسكن عقول كل من تذوقه..و سأضع لكم وصفته لاحقا... أولا المقروض...حضرته مع حماتي و سلفتي... تصوروا هذه الوصفة مختلفة تماما عما ألفناه لانه ببساطة محضر بزيت الزيتون.. في البداية لم أقتنع بخطوات حماتي و طريقة تحضيرها و لا هي أحبت طريقتنا و لكن بعد مشاورات سريعة قبلت بعض نصائحي و قبلت باضافة القليل من السمن صدقوني الطعم كان و لا أروع... [IMG]http://im28.gulfup.com/2012-09-04/1346784138201.jpg[/IMG] القريوش أو الشباكية...حضرتها لوحدي بعد صلاة التراويح أنهيتها على الساعة الثانية صباحا...بعد يومين أضفت كمية أخرى و لكن هذه المرة سلفت ساعدتني وسهرت معي و أمضينا ليلة جميلة لا تنسى... في العرس الكل مدح مذاقه لانه لم يعتادوا على هذه الوصفة بل الطريقة التقليدية هي الشائعة لديهم... [IMG]http://im28.gulfup.com/2012-09-04/1346784138172.jpg[/IMG] حلوى الفرشيطة التي وضعت الاخت سهام وصفتها ألفت تزيينها بالسكر المسحوق لانه لا يغير مذاقها الرائع و لكن مع الرطوبة المرتفعة انظروا ماذا حدث للسكر المسكين... بدات بتحضيرها لوحدي فيما انشغلت سلفتي بتحضير ما أحتاج..و لكن حصل حادث بسيط لابنتي استدعى نقلها لاقرب مركز صحي و الحمد لله جات سلامات... و اتمت سلفتي صنع الحلوى.. [IMG]http://im28.gulfup.com/2012-09-04/1346784138106.jpg[/IMG] الجلجلانيات..الوصفة المحببة لدى الجميع حضرتها سلفتي مع مساعدة بسيطة مني... يومها هجم علينا النحل بسب كميات العسل الكبيرة و المحضر منزليا... بصراحة غادرت المكان لاني لم أكن لاتحمل اي لسعة و جات في حماتي و سلفتي الصغرى التي أصابتها حمة لمدة ثلاث أيام... [IMG]http://im22.gulfup.com/2012-09-04/1346786281771.jpg[/IMG] حلوى بالكاكاو و الكاوكاو...لا أعرف اسمها الحقيقي.. حضرنا منه كمية بسيطة للعيد فقط و لكني فوجئت بمذاقه الرائع أذكر يومها أني كنت أنوي تزيينه بالشكوولاطة و لكن نوعيتها كانت رديئة جدا فاستغنينا عنها و عوضناها بالطلية... [IMG]http://im28.gulfup.com/2012-09-04/1346784138723.jpg[/IMG] القطايف...و حكايتها حكاية لم تكن في الحسبان و لكني نسيت احضار وصفة لنوع من الحلوى بالحشو فتركناه لاخر لحظة بعد العيد عدت الى البيت لاخذ الوصفة و لكن المفاجأة لما وصلنا اكتشفنا أننا نسينا المفاتيح...فكرت قليلا لايجاد حلوى سهلة و لذيذة بالحشو فخطر ببالي القطايف... عملت منها كمية كبيرة جدا و مذاقها كان ولا أروع أعجبت كل من تذوقها بما فيهم أهلي الذين لم يصدقوا أني من حضرها لانني ببساطة لازلت ميتدئة في الحلويات.. [IMG]http://im28.gulfup.com/2012-09-04/1346784138474.jpg[/IMG] هذا كل شيء ..آسفة على الاطالة و لكن حبيت نبرد قلبي أم هديل و أم أميمة اللتين اللتين طلباتا الصور... أتمنى أن تكون الحلويات قد أعجبتكم... هناك نوعين اخرين تحت الطاولة...ربما أم هديل يمكنها رؤيتها...امزح فقط.. [IMG]http://im14.gulfup.com/2012-09-04/1346786872971.jpg[/IMG] |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
ما شاء الله
سلمت يداك و الأيادي التي ساعدتك :) لكن مقروط بزيت الزيتون؟؟؟ صعب علي تصور طعمه |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
محجووووووووووووووووووووز
السلام عليكم: لقد تصفحت مع زوجي آخر المشاركات ووجدت موضوعا لفت إنتباهي وكان قد دخل بمعرفه فطلبت منه الخروج وإعادة الدخول بمعرفي و أحجز مكانا لي و أخرج بسرعة و أكون أول من يرد لأنني التي طلبت حلويات العيد و لكن عندما فعّلت مشاركتي و جدت أن الأخت: أخت أخي قد سبقتني المهم ماشاء الله حلويات رائعة و الأروع قصصها من جهة و مزجها بحلويات العيد من جهة أخرى و التعرف على عادات تختلف عنا من جهة ثالثة و بالنسبة للمقروط تاع الكوشة فإن أم عمر القبي قد جربيته و أعجبت به أيما إعجاب و أن كذلك . بارك الله فيك أختي و جزاك خيرا على مساعدة أهل زوجك الذين هم أهلك في تحضيراتهم في مناسبتهم تلك أعانك الله على بر أجداد أمينة من الجهتين :13::13::13::13::13::13::13: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
الله الله على رحيل الله يبارك.........كل أصبع بصنعة ما شاء الله تبارك الرحمان ..كل الحلويات ناجحة تسلم الأيادي أعجبتني الحلوى و العلاقة الوطيدة بينك و بين أهل زوجك ألا هكذا تكون البنات و إلا فلا. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
راكي بردتيلي حتى قلبي أناااااااااااااااا
مشي برك أم أمميمة وأم هديل لكن مشكوووورة والله يدوم فرحتكم اختاه كيف حال الصغيرة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟إن شاء الله بخير |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
الله ايسلمك اختي.. صحيح و أنا لم أكن لاتصور ذاك...و لكن صدقيني كان لذيذا جدا |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
أحرجتني و الله... علاقتي الطيبة معهم تشعرني بالراحة و الامان... اتمنى أن تسود المحبة و التالف بين الجميع ان شاء الله... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
وعليك السلام ورحمة الله وبركاته
الشكل مذهلللل .... يعطيك الصحة اختي رحيل هاكا صنعة ولاخلي |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
العاقبة لحلويات عرسك ان شاء الله... الصغيرة بخير...تألمت كثيرا ذلك اليوم ثم زال ألمها و لله الحمد.. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
أسعدني كثيرا مرورك.. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
الله الله عليك يا رحيلو مبدعة حلويات في منتهى الرووووعة يعطيك الصحة :16::16::16::16::16: واللي لفت انتباهي و عجبني كثيييييييير هي اجتماع العائلة في تحضيرالحلويات والتي اندثرت تماما.. والعلاقة المتينة التي تجمعكم الله يديم المحبة بيناتكم ورب يحفظكممن العين ضحكتيني على قرصة النحلة ياغي السكتي برك انا لما قرصتني الموت شفتها وتغاشيت لهم :17: ههههههههههههههههه:8::8::8::8::8::8::8: تقبلي تحياتي :13::13::13::13::13::13::13: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
آمين.. أهلا بك أم خير الدين... الاجتماع لصنع الحلويات له ميزة خاصة جدا...و تكون فيه حيوية و نشاط و لحظات جميلة.. بخصوص لسعات النحل..لم أكن لاقبل أن أعكر مزجي و أفسد فرحتي...الحمد لله تفاديت لسعتها...و بعد الذي رايته مما اصاب سلفتي منها فلن أغامر أبدا بالتقدم اليها... بورك فيك أم خير الدين.... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
آمين يا رب..بارك الله فيك أم أميمة... يبقى مقروض الكوشة هو الافضل بالنسبة لي...و ربي يحفظ حماتك و يطول في عمرها و تشبعك مقروض.. نحن بانتظار حلوياتك...ولا راكي تسناي يخلاصوا و ترمينا منها...؟؟ |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته صدقت اجتماع العائلة تخلق جو من الفرحة والبهجة وتبادل الاراء الله يبارك ويخليكم البعض ان شاء الله .. ههههههههههههههههه الله لا يوريك لسعة النحلة يا رحيلو سقسي المجربين ويقولك :8::8::8: رب يحفظك اختي رحيل في انتضار جديدك يا الغالية |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
"احداهن"؟؟ لي معرف بامكانك مناداتي به . . . الله يسامحك :11: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
السلام عليكم حقك عليا لما كنت نكتب الرد كنت نتكلم مع الوالدة في الهاتف من جهةو كنت نزرب باش نكمل و نروح نصلي العشاء . يعني 3 أمور اجتمعت عليا في نفس الوقت و أكرر آسفة و لم أكن أقصد شيئا |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
حلويييييات لدييدة وربي يكمل ويسجي ويفرح كل الناس يعني شو يقول الوااحد حلويات في القمة اريد اسال عن وصفة المقروض بزيت الزيتون
|
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
الغالية رحيل ..
ماشاء الله حلويات روعة ..واجزم أنّها ألذ وأكاد أجد طعمها في فمي أوتعلمين لماذا هو الاتقان فعلا لكن التّجمّع العائلي وبركته انّ في اللّمة بركة اختفت لمّا فضلوا البقاء لوحدهم والعزلة صديّقيني منذ 20سنة وأنا أعيّد عند أهل زوجي حتّى عندما كبر الأولاد لا عيد الاّ في بيت الجدّ عندما توفيّت حماتي رحمة الله عليها السّنة الماضية الكلّ تراهن على أنّ الشّمل قد انفض ... لكن أتبثنا العكس وصرنا أشدّ صلابة ومحبّة وترابطا أحسن من قبل ..... ابقي كما أنت رحيل ولا تغرّنك الدّنيا أبدا ...وتواضعي يرفعك الله تحياّاتي للجميع وقبلاتي لصغيرتي |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
بارك الله فيك رحيل على التنوع الرائع للحلويات ولي عجبني كثر كل وحدة جات معاها حكاية ....غضتني أمينة مسكينة والحمد لله كي خرجتلها سلامات وتعجبت كي نحلة دير لحمى سبحان الله أنا تتنفخ البلاصة تاع اللذغة وصح مؤلمة
عجبوني لقطايف بانو متقونين والمقروض شباب والبنة أنت أدرى أما حلوة الفرشيطة عجبني إتقانك للشكل لكن ماعجبنيش التززيين بالسكر لأنو خبالها جمال الطابع (لخطوط) فكرة الشيكولة أو معجون خير......عموما بارك الله فيك 10/10 |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
من فضلك الاخت رحيل أمي تطلب وصفة الجنجلنيات. جزاك الله خيرا مسبقا.
|
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته عدنا للتو من عرس أحد الاقارب... سأرد على اخر الردود لاحقا ان شاء الله... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
اهلا بك اختي نسمة... شكرا لدعائك و لك بالمثل ان شاء الله.. و صفة المقروض هي نفسها الوصفة التقليدية فقط بالنسبة لكيلة الزيت لا تكون ممتلئة... لاني لاحظت أن السميد تبسس بسرعة قبل أن نكمل كيلة زيت الزيتون.. كما أننا اضفنا كمية قليلة من السمن للنكهة أيضا.. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
سعيدة جدا بمرورك اختي امل.. كوني متأكدة لن أتغير باذن الله و ان حدث ذلك فللأحسن ان شاء الله... الترابط العائلي أمر مهم جدا في حياة أي انسان فمن أدرك قيمته حفظه و من جهله ضيعه... والدي ازواجنا هم من أتوا بهم الى الدنيا بمشيئة من الله عزو جل فبأي حق نحرمهم من أبنائهم و أحفادهم و نستخسر فيهم فرحة آخر العمر... بورك فيك على نصائحك...و منك أيضا نتعلم الكثير.. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اهلا بالعزيزة امينة...كنت مختفية قبل أن أختفي أيضا...سعيدة بوجودك هنا.. بالنسبة للسعة النحلة لا أحد كان ينتظر ذلك..فالانتفاخ كان كبيرا جدا في يدها و الالم شديد...ربما ذلك ما سبب لها الحمى... حلوى الفرشيطة من ألذ الحلويات بالنسبة لي في بيتنا نعدها منذ أكثر من 15سنة و لم نتخلى عنها...و صدقي أن لذتها مع السكر المسحق أكثر من أي شيء آخر مع الشكولاطة تعطي طعم آخر...لهذا أصررت على تزيينها بالسكر و أن لم تبدو جميلة الشكل... و فيك بارك الله و شكرا لمرورك... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
يا له من شرف عظيم أن تطلب الوالدة الكريمة إحدى الوصفات... لها ذلك و سأضع الوصفة في موضوع مستقل اليوم أو غدا صباحا ان شاء الله... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
الوصفة هنا http://montada.echoroukonline.com/sh...87#post1446687 ان شاء الله لا تحرمنا من دعواتها... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
و عليكم السّلام و رحمة الله و بركاته
أولا الحمد لله على سلامة أمونة ربّي يحفظها لكم رحيلوو و ينبتها نباتا حسنا ثانتها ها ما شاء الله على هذه الرّوعة في الصّنع و في اللّمّة ربّي يحفظكم لبعض لطالما كنت معجبة بك رحيلوو فعلا نِعْم الزّوجة أنت هنيئا لزوجك و أهله بزوجة مثلك دمت مثلا يقتدى به قبلاتي:13: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
أهلا بالغالية اخلاص... أمنت على دعائك و لك أسأل الذرية الصالحة ان شاء الله... شهادتك أعتز بها و ربما هي أكثر مما أستحق... محبة و اعجاب متبادل...و تبقين أجمل مثال يقتدى به في المنتدى.. |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
و عليكم السلام روعة التعاون،،روعة في الصنع، روعة في السرد ....روعة في التقديم ...ماشاء الله عليكم جميعااااااا اعجبنتي لمستك في سرد قصص الحلويااات :8: و انا اقرا كنت اتخيلك تجري ... فكرتيني بحلوة زيت الزيتون ..اذكر في العيد مرة بعثتنا جارة صحن تشاراك مسكر خدماتو بزيت الزيتون ..لكنني اذكر انني احبت ذوقه و كليتو تقريبا وحدي منعرف السر ايلا كي نحب التشاراك بزاف و لا فعلا زيت الزيتون هههه:2: الحمد لله على سلامة امينة الصغيرة ...العاقبة لحلويات أخو امينة مستقبلا ان شاء الله :20: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
السلام عليكم بارك الله فيك أختي و جزاك الله خيرا على كرمك شكرا لك مجددا أم أمينة على الوصفات التي تتحفيننا بها. اقتباس:
مرحبا بك أختي سلام من جديد توحشناك بزاف و اشتقنا للمستك الزرقاء في المنتدى الأورق أتمنى ان تكوني بخير . |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ماشاء الله ، باقة جميلة من الحلويات خاصة مقروض زيت الزيتون الحمد لله على سلامة أمينة بورك فيك :13: |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
اقتباس:
السلام عليكم و الاروع هو وجودك بيننا و عودتك بعد غياب... في ما يخص زيت الزيتون أظن أنه يضيف لذة خاصة...فاذا اجتمع تشاراك بزيت الزيتون مع ليلى التي تحبه أكيد لن تتركي لافراد البيت ما يأكلون... لحد الان تذوقت أكلتين بزيت الزيتون و أعجبتني كثيرا و هما المقروض و المسمن و حتى المحاجب نفتح العجينة بزيت الزيتون... سعيدة بمرورك و عودتك اختي...[/color] |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
أهلا اهلا...بالعزيزة الغالية... اشتقنا اليك كثيرا اخت عبد الرحمان... على سلامتك...و يسعدني مرورك من هنا... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
اقتباس:
و فيك بارك الله أختي أم أميمة... |
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
حجزززززززززززززت
|
رد: حلويات العيد...و لكل حلوى قصة...
حلويات جميلة وحكايات اجمل ربي يدوم المحبة بيناتكم اميييييييييييين
|
| الساعة الآن 07:53 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى