*********بسكويت بالشكولاطة والمكسرات********
بسكويت الشوكولاته والمكسرات
http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank المقادير : 2 / 1 كوب لوز مقشر 1و4/1 كوب طحين 2/1 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم 8 ملعقة طاولة زبدة (اصبع واحد) 2/1 كوب سكر بني خفيف 2/1 كوب سكر مطحون 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة طاولة سائل اللوز 1 كوب حبيبات الشوكولاته بالحليب طريقة التحضير : 1. سخني الفرن إلى درجة 350 ْ ف . وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن ، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق . ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد. 2. زيدي حرارة الفرن إلى 375 ْف . واخلطي حرارة الطحين مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء صغير. 3. اضربي الزبدة والسكر البني الخفيف والسكر المطحون في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً .ثم اخفقي البيضة جيداً ، ثم أضيفي مزيج الطحين بالتدريج . واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاته واللوز. 4. اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكل دائري على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش . 5. اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين ، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة أو جمديها حتى 3 أشهر |
رد: *********بسكويت بالشكولاطة والمكسرات********
بارك الله فيك أخي... طريـقة بسيطة و سهلة و تبدو لذيذة :p شكرا لك |
رد: *********بسكويت بالشكولاطة والمكسرات********
lorsque tu la prépare envois moi une part Meriouma (par email bien sur) j'attend
|
رد: *********بسكويت بالشكولاطة والمكسرات********
لم أكن اعلم انك طباخ يا أستاذ عبد الباسط ؟؟؟؟ جااااااري التطبيق
|
الساعة الآن 03:19 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى