الدهين او دهينه حلوى عراقية
الدهين او دهينه المقادير 2 و نصف كاس طحين 3 كاس سكر 2/1 كاس زيت 1 كاس حليب 3 م ك دبس التمر 1و نصف كاس جوزالهند الطريقه يوضع الحليب و الدبس و السكر و الزيت في قدر و يوضع على النار يحرك الى ان يذوب السكر مع الحذر بان لا يغلي المقادير http://img.qwled.com/i/29323ace4002f...a1a7c67472.jpg ثم يوضع الطحين تدريجيا مع تحريك المستمر الى ان تصبح عجينه ينثر جوز هند مبشور على الصينيه طبعا بعد دهن الصينيه بالزبده يصب العجين فوق الجوزالهند وبعد يرش جوزالهند فوق العجين ايضا بهذا الشكل http://img.qwled.com/i/0c15f0cf55be1...c25cf75bac.jpg يوضع الصينيه في الفرن على حراره 150 و لمده ساعه http://img.qwled.com/i/366291bf34a77...6aee8017fb.jpg http://img.qwled.com/i/152a9795e7768...c5ba7377c2.jpg شكله الاخير http://img.qwled.com/i/2f3a52cdda03b...11cf8dd97d.jpg http://img.qwled.com/i/8bf1f06e88906...ae39889b06.jpg م,ن |
الساعة الآن 02:50 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى