منتديات الشروق أونلاين - الحلوى 13 ..... سْليلآت الفاكيَة والورْد ( الشروقية وهج الجمان )

♡~ سْليلآت الفاكيَة والورْد ~♡

http://im67.gulfup.com/sO159F.jpg

http://im67.gulfup.com/3PRLhg.jpg

http://im67.gulfup.com/M3tAmw.jpg

http://im67.gulfup.com/og5Vfr.jpg

http://im67.gulfup.com/PKSI8I.jpg

http://im57.gulfup.com/nwcers.jpg

http://im57.gulfup.com/cXltIU.jpg

http://im57.gulfup.com/7XNLUQ.jpg

http://im57.gulfup.com/eJqLS6.jpg

http://im77.gulfup.com/OtBi9j.jpg

المقادير:

العجينة:

3 مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر

الحشو

500غ لوز مطحون رقيق
300غ سكر عادي
مبشورقشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل او عسيلة

للتزيين

فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
خذي الطحين و ضعي معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و حطيها في كيس البلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليلا من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيقا جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل الدائرة ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة او الورود التي صنعتها سلفا كما يمكنك لجعلها تلمع اضافة بعض "لاجولي " فوق حبات الفاكهة او الورد واضيفي بعض "العقاش" كما بامكانك رشها بقليل من الملمع الغذائي الخشن ثم رتبيها في حاويات (كاسات) من الورق