|
من مطبخي حلوة تشاراك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 2 مقدارفرينة 1 مقدار نشاء 1 مقدارسمن ماء زهر 3/4 مقدار سكر ناعم ملعقة صغيرة فنيلا حبة بيض ملعقة صغير لخميرة حلويات الحشو 3كوب لوز مرحي 3/4 كوب سكر فنيلا ماء الزهر القرفة للتزيين بيضة لوز مجروش التحضير حضري الحشو بخلط اللوز و السكر و الفانيليا والقرفةا وبلليه بماء زهر حتى تحصلي على عجينة لوز طرية http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/232252914.jpg وفي إناء ,نخلط العجين(فرينة+نشاء+ سكر ناعم+فنيلا +الخميرة ) http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/841562651.jpg ثم ضعي السمن (يجب أن لا يكون ذائب ) وحكي جيدا بيديك حتى يتشرب الطحين السمن http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/438574306.jpg ثم ضفي حبة بيض http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/414724739.jpg بعدها بللي الخليط بالتدريج بماء زهر. الآن، لديك عجينة متجانسة،غطيها ببلاستك غذائي ودعيها ترتاح 30د http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/230783141.jpg بعد أن ترتاح العجينه افرديها على طاولة مرشوشة بالطحين تفاديا ان تلصق و نسطحها بإستعمال العود ونشكل د اوائر نضع على قاعدتها الحشوة ونلفه كما في الصورة http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/955284662.jpg http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/423364083.jpg http://www3.0zz0.com/2011/12/09/14/630234034.jpg http://www3.0zz0.com/2011/12/09/15/320847270.jpg http://www3.0zz0.com/2011/12/09/15/970851479.jpg بعدها ندهنها بالبيض من الأعلى ونرش اللوز المجروش ;ضعيها على صينية فرن مرشوشة بالطحين وأدخليها في فرن سخن 180 درجة حتى تتحمر http://www3.0zz0.com/2011/12/09/15/744438797.jpg الشكل النهائي http://im83.gulfup.com/ipBzfv.jpg http://im83.gulfup.com/9jCi5B.jpg و شهية طيبة |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
ماشاء الله لما لم تكتبي اسمك في الصور للحصرية يا بنتي يتبث
|
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
ماشاء الله عليك نائلة
تشاراك هايل يعطيك الصحة وبصحتكم |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
اقتباس:
بارك الله فيك ام زين الدين و جزاك خيرا على التثبيت أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحة لك خالص احترامي :14::14: لم اجرب من قبل كتابة اسمي في الصور naéla ليس اسمي الحقيقي وانما اسمي مريم meriem |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
اقتباس:
يسلمك إشراق سرني تواجدك الجميل في الموضوع لك مني اجمل و ارق تحية |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
|
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
حبيبتي نحن نضع اسمك المستعار باش يبان نتاعك جربي فقط ببرنامج الرسام الي في جهازك
|
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
اقتباس:
اتمنى من رب العالمين ان اكون معكم قلبا وقلما لنرقى معا الى ما فيه خير للجميع مريم تشكرك من الاعماق |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
اقتباس:
بارك الله فيك ام زين الدين لك مني اجمل تحية |
رد: من مطبخي حلوة تشاراك
تسلم يدك يا نائلة
|
| الساعة الآن 05:26 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى