منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الطبخ التقليدي (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=263)
-   -   مسفوف بالعنب طازج (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=211624)

amina 84 27-08-2012 08:24 PM

مسفوف بالعنب طازج
 
المقادير
اكلغ كسكسي رقيق
500 غ زبيب
عنب اسود حب
عنب اخضر حب
عنب احمر حب
300 غ حلوة ترك جزائرية ذوق فستق
250 غ فستق شرائح
100 غ زبدة
200 غ سكر
كاس شاي ماء زهر
50 غ لوز فيلي محمص
عسل قرانخا سان فرانسيسكو
التحضير
يفور الكسكسي ويمزج مع الزبيب المفور والسكر والزبدة وهو سخون ثم نضيف ماء الزهر و نتركه يتشرب لبعض الوقت
هذا بعد نخله حتى نتخلص من اي كويرات معجنة
ثم نضع طبقة من الكسكسي في قالب بايركس مستطيل الشكل ثم نوزع طبقة اخرى من حلوة الترك المفتتة ثم طبقة العنب الوان على كامل سطح حلوة الترك ثم نوزع بعض الفستق شرائح ثم نضع طبقة اخرى من الكسكسي ونوزع المتبقي من حلوة الترك ثم العنب الوان المقسومة الى نصفين ومنزوعة البذر طبعا ثم نوزع باقي الفستق واللوز فيلي ثم العسل و يقدم
ملاحظة
يمكن تقديمه في صحون فردية
الطبق لذيذ جدا
ههههههههههه بيناتنا كان سحوري في رمضان
وبصحتكم يمكن عمله ايضا بالرمان والتمر ايضا فقط بالتمر بدل الفستق نحط جوز ولوز
واسفة الصورة غير متوفرة لدي ولكن اعتمد على مخيلة القارئين وتجربة الشاطرات في المنتدى وان شاء الله تعملو وحدة منهم وتوريهولنا من ايديها انا ما صورتوش للاسف كي عملتوا



دائمة الذكر 27-08-2012 09:34 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
هذي بقلاوة ام كسكس:19:

فستق...حلوة الترك....عسل

امونة حبيبتي انا امززززززززززززح:8:

بصح كيفاه تقدري تتسحري بكل هذه السكريات الهاااااائلة

و ما تصبحيش عطشانة:5:

امونة من اي منطقة انت لاني اول مرة اسمع بكسكس بهذه المكونات

انا نعرف الكسكس بالرايب و الفول:1::1::1:

لذييييييييييييييييييييذ

امونة اود ان اجربه لكن حتى تضعي الصورة:18:

أم زيد 27-08-2012 09:47 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
بارك الله فيك أمينة
مسفوف بالعنب ....منكم نتعلم
سأجربه ما دام ذوقه أعجبك...يعطيك الصحة.

الزمردة النادرة 28-08-2012 06:31 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1441211)
هذي بقلاوة ام كسكس:19:

فستق...حلوة الترك....عسل

امونة حبيبتي انا امززززززززززززح:8:

بصح كيفاه تقدري تتسحري بكل هذه السكريات الهاااااائلة

و ما تصبحيش عطشانة:5:

امونة من اي منطقة انت لاني اول مرة اسمع بكسكس بهذه المكونات

انا نعرف الكسكس بالرايب و الفول:1::1::1:

لذييييييييييييييييييييذ

امونة اود ان اجربه لكن حتى تضعي الصورة:18:

انا اشاطرك الراي اختي حبذا لو وضعت لنا الصورة على كل مشكورة اختي كثيرا فمنكم نستفيد وبارك الله فيك .

نسمة الجنة 28-08-2012 07:55 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
باين كسكسي هايل خنا نديروه بالزبيب والزبدة ولا السمن ونزينوه بالفستق ااو اللوز يعطيك الصحة بس لو كان في صورة
سلمت يداك

زوجة عمر القبي 28-08-2012 09:08 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
الشعب يريد وضع الصورة
الشعب يريد وضع الصورة
أختي أمينة دبري راسك عاودي حضري منو شوية و صوريه كي تتضح الصورة في أذهاننا
و من بعد نتفاهموا نجربوه راني حابة نجربو لكن حتى تكون الصورة كاينة باش نغري بها زوجي و يوافق نطبقوه

دائمة الذكر 28-08-2012 09:39 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1441336)
الشعب يريد وضع الصورة
الشعب يريد وضع الصورة
أختي أمينة دبري راسك عاودي حضري منو شوية و صوريه كي تتضح الصورة في أذهاننا
و من بعد نتفاهموا نجربوه راني حابة نجربو لكن حتى تكون الصورة كاينة باش نغري بها زوجي و يوافق نطبقوه


شريكتي و الريجيم:18:

هذا الطبق فيه مليون كالوري:19:

زوجة عمر القبي 28-08-2012 10:09 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1441342)
شريكتي و الريجيم:18:

هذا الطبق فيه مليون كالوري:19:

إن جربته أولا سأجرب كمية قليلة مع إجراء بعض التغييرات إن لزم الأمر لتتوائم مع الرجيم كإلغاء السكر و الزبدة و أكتفي بدهن الكسكس بالشكل العادي بملعقة واحدة سمن المرجان .

و سآكل منه قدر 120غ في اليوم
أحب الكسكس بالزبيب
أحب العنب
أحب حلوى الترك
أحب اللوز
أحب الرجيييييييييييييييييييم
لا ضير إن إجتمعت هذه معا
فقط بعقلانية

تحياتي أم هديل
:13::13::13::13::13::13:

نور الاشراق 01-09-2012 05:46 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
الكسكس نحبو كيف ما كان بالمرق بالعنب بالدلاع بالبصل بالطماطم .... اعشقه كما اعشق ايضا المسفوف بهذه المكونات خاصة في اوقات السحور اذ يزود الجسم بطاقة هائلة يعطيك الصحة اختي امينة مسفوف وعليه الكلام خسارة ما صورتيش

amina 84 11-09-2012 04:33 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1441211)
هذي بقلاوة ام كسكس:19:

فستق...حلوة الترك....عسل

امونة حبيبتي انا امززززززززززززح:8:

بصح كيفاه تقدري تتسحري بكل هذه السكريات الهاااااائلة

و ما تصبحيش عطشانة:5:

امونة من اي منطقة انت لاني اول مرة اسمع بكسكس بهذه المكونات

انا نعرف الكسكس بالرايب و الفول:1::1::1:

لذييييييييييييييييييييذ

امونة اود ان اجربه لكن حتى تضعي الصورة:18:


حبيبتي انت يا دائمة الذكر انا من تبسة جربيه هايل وخير من البقلاوة في رمضان نحتاج شيئا من السكريات وهذا ايضا يقدم مع الرايب او بعض عصائر الكوكتال وبصحتك حبيبتي

amina 84 11-09-2012 04:40 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زيد (المشاركة 1441225)
بارك الله فيك أمينة
مسفوف بالعنب ....منكم نتعلم
سأجربه ما دام ذوقه أعجبك...يعطيك الصحة.


بصحتك ما تنسيش تدعيلي كي تجربيه و يعجبك يا ام زيد والله يخليلك زيد ان شاء الله تعيشي وتشوفيه سيد الرجال

amina 84 11-09-2012 04:42 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحمامة البيضاء (المشاركة 1441308)
انا اشاطرك الراي اختي حبذا لو وضعت لنا الصورة على كل مشكورة اختي كثيرا فمنكم نستفيد وبارك الله فيك .

ان شاء الله مادام العنب مازال كاين نعاودو و نجيبلك الصورة حبيبتي و بصحتكم

amina 84 11-09-2012 04:49 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمة الجنة (المشاركة 1441313)
باين كسكسي هايل خنا نديروه بالزبيب والزبدة ولا السمن ونزينوه بالفستق ااو اللوز يعطيك الصحة بس لو كان في صورة
سلمت يداك

هذاك احنا نسموه مسفوف بين نارين على خاطر يجي عامر بالمكسرات و نحن ينشف شوية في الفور من ماء الزهر ثم نسقيه بشوية سيرو محضر من السكر والماء وعصرة ليمون هذا ايضا مميز وغير ما تفكرنيش لعابي بالخف يسيل قدام هكذا اكلات

إخلاص 11-09-2012 05:08 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
لمّا قرأت العنوان قلت مثل طعامنا
لكن لمّا قرأت المقادير لقيت روحي غالطة
ربّما هذا مسفوف الملوك:8:
حنا مسفوفنا فقير:11:
تمنّيت لو وضعتِ صورته أمونة حتّى يغرينا أكثر
بوركت:13:

amina 84 11-09-2012 05:19 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 1449686)
لمّا قرأت العنوان قلت مثل طعامنا
لكن لمّا قرأت المقادير لقيت روحي غالطة
ربّما هذا مسفوف الملوك:8:
حنا مسفوفنا فقير:11:
تمنّيت لو وضعتِ صورته أمونة حتّى يغرينا أكثر
بوركت:13:

جدة تسميه كسكسي الداي يعني هاذ الكسكسي عثماني الاصل و هو شهي جدا خلوصة جربيه وان شاء الله يعجبك


amina 84 11-09-2012 05:35 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1441336)
الشعب يريد وضع الصورة
الشعب يريد وضع الصورة
أختي أمينة دبري راسك عاودي حضري منو شوية و صوريه كي تتضح الصورة في أذهاننا
و من بعد نتفاهموا نجربوه راني حابة نجربو لكن حتى تكون الصورة كاينة باش نغري بها زوجي و يوافق نطبقوه

وامينة تقول اعذروني يا احبائي كان بودي اخذ صورة للطبق بصح شكون يتفكر هذا في رمضان
وخليك من الكالوري يا اختي زوجة عمار القبي كولي واش تحبي وبكميات معقولة واحسن ريجيم لانقاص الوزن والمحافظة على الوزن المرغوب فيه الابتعاد عن الدهون المشبعة او التقليل منها قدر الامكان مثل السمن والزبدة والمارغرين ودهون الحيوانات الموجودة في لحم الخروف والبقر والدجاج والتقليل من السكريات والاكثار من الخضر والفواكه و بالمناسبة تحضرني طرفة مرة ناولتني صديقتي كوب حليب خالي الدسم مدعم بفيتامينات محددة فقلت لها بعدما تذوقته و الله لو اغمضت عيني و ناولتني هذا ما تعرفت عليه وربما ضننته اي شيء اخر غير انه حليب
سبحان الله لا طعم و لا ذوق
ولديا اقتراح لك وللاخت دائمة الذكر ولكل من رغب في الصورة جربوه وعلى ظمانتي ان خسر وما عجبكمش نرجعلكم دراهمكم وانا جادة جدا في هذا الامر

amina 84 11-09-2012 05:40 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الاشراق (المشاركة 1443913)
الكسكس نحبو كيف ما كان بالمرق بالعنب بالدلاع بالبصل بالطماطم .... اعشقه كما اعشق ايضا المسفوف بهذه المكونات خاصة في اوقات السحور اذ يزود الجسم بطاقة هائلة يعطيك الصحة اختي امينة مسفوف وعليه الكلام خسارة ما صورتيش


بارك الله فيك حبيبتي اسعدني انه اعجبكي وماهوش بالدلاع كيما راكي تشوفي و ماكانش كسكسي بالدلاع ههههههههههه وبصحتك

دائمة الذكر 18-09-2012 10:40 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
نحن ننتظر الصور يا امونة:18:

اللؤلؤة السعيدة 25-09-2012 11:43 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[quote=دائمة الذكر;1441211]هذي بقلاوة ام كسكس:19:

فستق...حلوة الترك....عسل

امونة حبيبتي انا امززززززززززززح:8:

غاليتي أم هديييييييييييييييل هادي كسكس على طريقة الطمينة هههههههههه جا نهارك أمونتي هههههههههههههههههه:8::20:علاش محطيتش الصور راكي خايفة نعلق ونجبد خرايبك سور مخرجلكش شباب :19::19:
شكرا حبيبتي أموووووووووووووووووووونة وصفة جديدة نسييها راكي شوقتيني باش ندووووووووووووووق ولا أعرضيني خير حلوة الترك من عندي :20:
لا تغضبي يا شريرة أنا نحبك وقلبي الأسود مخلانيش حتان ننتقم منك تفكرتي الكروفات واش درتيلي عليه
سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااك


:7::7::7::7::16::16::16::7::7::7::7:

amina 84 25-09-2012 05:05 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[quote=اللؤلؤة الحزينة;1458015]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر (المشاركة 1441211)
هذي بقلاوة ام كسكس:19:

فستق...حلوة الترك....عسل

امونة حبيبتي انا امززززززززززززح:8:

غاليتي أم هديييييييييييييييل هادي كسكس على طريقة الطمينة هههههههههه جا نهارك أمونتي هههههههههههههههههه:8::20:علاش محطيتش الصور راكي خايفة نعلق ونجبد خرايبك سور مخرجلكش شباب :19::19:
شكرا حبيبتي أموووووووووووووووووووونة وصفة جديدة نسييها راكي شوقتيني باش ندووووووووووووووق ولا أعرضيني خير حلوة الترك من عندي :20:
لا تغضبي يا شريرة أنا نحبك وقلبي الأسود مخلانيش حتان ننتقم منك تفكرتي الكروفات واش درتيلي عليه
سلمت يدااااااااااااااااااااااااااااااااك


:7::7::7::7::16::16::16::7::7::7::7:


هههههههههههههههههههههه
يا لؤلؤه ألا يكفيكي أنه على ضمانتي إذا خربلك
و شوفي عملناه ليلة 27 في رمضان و وزعنا منو على الجيران و عجبهم كامل
و قلبك ماشي أسود يا لؤلؤة قلبك عسل و على خاطر نحبك حاولت تنبيهك ماشي تسميم قلبك
و الكروفات يرحم باباك شفتيش مطعم يقدموا بقشرو و راسوا
اللهم إلا إذا كان في الجزائر
شخصيا إذا رحت للمطعم و أنفقت بعض المال فالأستمتع بتناول وجبة شهية و راقية ماشي نبقى نقشر
الله غالب ما نحبش ندخل إيدي في الماكلة و الناس يشوفوا
واش رايك يا لؤلؤة نصفوا لقلوب
قلبي راه حليب يا لالة من جيهتك و علابالي إنت ثاني قلبك صافي

نحبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببببك يا شريرة تكفيك هاذي مع بوسة على خدك

دائمة الذكر 25-09-2012 05:14 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[QUOTE=amina 84;1458366]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة الحزينة (المشاركة 1458015)

هههههههههههههههههههههه
يا لؤلؤه ألا يكفيكي أنه على ضمانتي إذا خربلك
و شوفي عملناه ليلة 27 في رمضان و وزعنا منو على الجيران و عجبهم كامل
و قلبك ماشي أسود يا لؤلؤة قلبك عسل و على خاطر نحبك حاولت تنبيهك ماشي تسميم قلبك
و الكروفات يرحم باباك شفتيش مطعم يقدموا بقشرو و راسوا
اللهم إلا إذا كان في الجزائر
شخصيا إذا رحت للمطعم و أنفقت بعض المال فالأستمتع بتناول وجبة شهية و راقية ماشي نبقى نقشر
الله غالب ما نحبش ندخل إيدي في الماكلة و الناس يشوفوا
واش رايك يا لؤلؤة نصفوا لقلوب
قلبي راه حليب يا لالة من جيهتك و علابالي إنت ثاني قلبك صافي


نحبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببببك يا شريرة تكفيك هاذي مع بوسة على خدك

http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif http://www.lakii.com/vb/smile/2_6.gif

اللؤلؤة السعيدة 25-09-2012 05:22 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[QUOTE=amina 84;1458366]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة الحزينة (المشاركة 1458015)

هههههههههههههههههههههه
يا لؤلؤه ألا يكفيكي أنه على ضمانتي إذا خربلك
و شوفي عملناه ليلة 27 في رمضان و وزعنا منو على الجيران و عجبهم كامل
و قلبك ماشي أسود يا لؤلؤة قلبك عسل و على خاطر نحبك حاولت تنبيهك ماشي تسميم قلبك
و الكروفات يرحم باباك شفتيش مطعم يقدموا بقشرو و راسوا
اللهم إلا إذا كان في الجزائر
شخصيا إذا رحت للمطعم و أنفقت بعض المال فالأستمتع بتناول وجبة شهية و راقية ماشي نبقى نقشر
الله غالب ما نحبش ندخل إيدي في الماكلة و الناس يشوفوا
واش رايك يا لؤلؤة نصفوا لقلوب
قلبي راه حليب يا لالة من جيهتك و علابالي إنت ثاني قلبك صافي

نحبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب بببببببببببك يا شريرة تكفيك هاذي مع بوسة على خدك


صايي كي على ضمانتك نسييه ادا ماعجبنيش نجي نفضحك في المنتدى ههههههههههههه:8::8:
الله يسلمك أنت هي العسل قولي واش تحبي دوك نفهمك عفسة أنت متعرفيهاش كي نحط الكروفات بقشورو نحطو معمر مي لو كان نقشرو ميبقى والو الطبسي يولي فارغ :9:
شكرا ليك نصيحتك على العين والرااااااااااااااااااااااس بصح متتفلسفيش عليا وتقولي وين راهم يحطو الكروفات بقشورو والا والا والا :18::18::18:هههههههه
كي تروحي للمطعم أدني معاااااااااااك
أيا راهي صااااااااااااااااااااافية حليب
وأنا تاني نحبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااك :10::10:تكفيني يا شريكتي شكرا
علابالك كنت نقصر معاك برك تسلم اديك يا شطووووووووووووووووورتنا

اللؤلؤة السعيدة 25-09-2012 05:24 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[quote=دائمة الذكر;1458376]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1458366)


شفتي حبيبتي أم هديل كيفاش ولات تحلل ههههههههههههههههه شكرا على التولويلة


amina 84 25-09-2012 05:31 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[quote=اللؤلؤة الحزينة;1458379]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1458366)


صايي كي على ضمانتك نسييه ادا ماعجبنيش نجي نفضحك في المنتدى ههههههههههههه:8::8:
الله يسلمك أنت هي العسل قولي واش تحبي دوك نفهمك عفسة أنت متعرفيهاش كي نحط الكروفات بقشورو نحطو معمر مي لو كان نقشرو ميبقى والو الطبسي يولي فارغ :9:
شكرا ليك نصيحتك على العين والرااااااااااااااااااااااس بصح متتفلسفيش عليا وتقولي وين راهم يحطو الكروفات بقشورو والا والا والا :18::18::18:هههههههه
كي تروحي للمطعم أدني معاااااااااااك
أيا راهي صااااااااااااااااااااافية حليب
وأنا تاني نحبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااك :10::10:تكفيني يا شريكتي شكرا
علابالك كنت نقصر معاك برك تسلم اديك يا شطووووووووووووووووورتنا

هههههههههههههههههههههه
خلاص افضحيني كي مايعجبكش
و شوفي العفسة تاعك نوضحهالك
لا يا حبيبتي الكروفات يتقشر ويتنظف مليح و يطيب على النار مدة دقيقتين دقيقة من كل جهة والا طول على النار يولي قاسي انا نشوح في شوية زبدة ممبعد نضيفلوا عصير ليمونة ملح فلفل اسود وبعض البقدونس المفروم ناعم و بعض الكريمة الطازجة و ناكلوا مع الروز

اللؤلؤة السعيدة 25-09-2012 05:33 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[QUOTE=amina 84;1458386]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللؤلؤة الحزينة (المشاركة 1458379)
هههههههههههههههههههههه
خلاص افضحيني كي مايعجبكش
و شوفي العفسة تاعك نوضحهالك لا لا يا حبيبتي الكروفات يتقشر ويتنظف مليح و يطيب على النار مدة دقيقتين دقيقة من كل جهة والا طول على النار يولي قاسي انا نشوح في شوية زبدة مع ممبعد نضيفلوا عصير ليمونة ملح فلفل اسود وبعض البقدونس المفروم ناعم و بعض الكريمة الطازجة

مزاااااااااااااااالكي تقبااااااااااااااااااااحي أنساي الكروفات راني وليت منحبوش ههههههه

amina 84 25-09-2012 06:08 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
[quote=دائمة الذكر;1458376]
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 (المشاركة 1458366)

الزغرودة هاذي يا حبيبتي خبيها لنهار تجربيه و يعجبك و يزي بلا ما تحرجيني
أنا ما وعدت بوالو قلت فقط سأحاول مادام العنب مازال كاين
و راني نوجدلك غدوة في حاجة هايلة و مفيدة يلي يعطشها السكر
بصح ما عندهاش علاقة بالمسفوف
أحبك فيك اصرارك يا أم هديل
اذا لؤلؤة شريرة واش نقول عليك انت راه شرك نسى في شرها

اللؤلؤة السعيدة 26-09-2012 11:19 AM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
اذا لؤلؤة شريرة واش نقول عليك انت راه شرك نسى في شرها [/center][/b][/color][/font][/size][/center][/QUOTE]

شكرا حبيبتي أموووووووووووووووووونة أخجلتني تالمو شكرتيني بزاااااااف:10::10:

:19::19::19:

ام سامي 30-09-2012 12:00 PM

رد: مسفوف بالعنب طازج
 
ممممممممممم

تبان هاااايلة

مشكوووووووورة


الساعة الآن 03:57 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى