صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
خاصة بالعجينة الأساسية للبريوش كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر مطحون رشة ملح كوبين من الدقيق( في المغرب العربي الفرينة) 2 معالق كبيرة زبدة 1بيضة كبيرة الطريقة نتبع الطريقة العادية للعجن نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 دقائق بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن أو أي مكان دافئ ثم نشكلها و تتخمر مرة ثانية لمدة ساعة و تطهى في فرن ساخن جداً. http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947428.jpg http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947502.jpg http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947549.jpg http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947584.jpg http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947621.jpg النوع الثاني شينواز الطريقة نفس عجينة البريوش و لكن مبسوطة على طاولة و نظيف عليها كريمة الكاسترد و حبات الشوكولاطة و نلفها ونقطعها و نعملها بالشكل الموضح و ذلك في صينية مدهونة و نرش عليها كمية من سكر التزيين. http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947748.jpg وهنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن الحشو هي كريمة نوتيلا. http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947838.jpg http://alfaris.net/up/69/alfaris_net_1306947917.jpg ملاحظة : تبقى عجينة البريوش اساسية و اي نكهة تفضلوها اضيفوها مثلا برش البرتقال او الليمون او فانيلا ... بالصحة و العافية http://www.ouarsenis.com/up//uploads...40a5199536.gif |
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
روعة يعطيك الصحة
|
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
شهيتينا وشكرا على كل مشاركتك الطيبة التي تسعدنا في كل مرة. دمتي.
|
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
ya3tike saha allah ybarek
|
رد: صناعة انواع البريوش بالمراحل و الصور من ابداعاتي
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
|
الساعة الآن 03:21 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى