منتديات الشروق أونلاين - بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=273423)

بقلاوة.....مذاق لذيذ و شكل رائع

السلام عليكم
نخليكم مع الصور مبعد نعطيكم الطريقةhttp://im69.gulfup.com/OPHFW1.jpg

http://download.chatalkhaleej.com/up...4069985071.jpg

http://download.chatalkhaleej.com/up...4069985072.jpg

مقادير العجينة http://download.chatalkhaleej.com/up...4069985073.jpg
4 كيلات فرينة و نص كيلة نشا 2 مغارف كبار لحظة2 مغارف كبار خل و كيلة (نص سمن و نص زيت) رشة ملح بيضة ......نخلطو كل المكونات و نلمو بالماء و ما الزهر و نعجنوها و نعمل14 كويرات و نخليها ترتاح

الحشو
3كيلات لوز او كاوكاو اللي عندك كيلة سكر خشين ملعقة كبيرة فاني ملعقة كبيرة زبدة و نلم بماء الزهر
نبسط الكرية الاولى قليلا ونرش عليها النشا نكثرو النشا شويا و نبسط الثانية و نحطها فوق الاولى و هكذا حتى نكملو 7 شرط انو بين كل وحدة ووحدة نكثرو النشا و هذا هو سبب التوريق تاع البقلاوة ثم نبسط الكل حتى نتحصلو على طبقة واحدة و نحطوها في السنيوة و نفرش الحشة و نعمل الطبقة الثانية بنفس طريقة الاولى
نقطع البقلاوة تاعنا ة نعمل ريشات بطابع الكوكياج و نزين بيها حبات البقلاوة
نسقيها بشوية سمن و نحطها تطيب
اتمنى انها عجبتكم