منتديات الشروق أونلاين - ماقارون بالترك

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)

- - ماقارون بالترك (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=199360)

ماقارون بالترك

المقادير 4 أشخاص ماشي دايرين régime

500 غ مقارون كوبي رقم4
250 غ لحم مفروم.
حبة بصل كبيرة.
3 أولاد الجاج "بيض"
زيت، ملح، فلل اسود

الكيفية

حمصي المقارون حتى يصبح لونه ذهبي و اثناء التحميص لا تتوقفي عن قلبه حتى لا يحترق بعدها ضعيه في قدر مملوء بماء يغلي مملح و فيه ملعقتين من الزيت و اتركي حتى ينضج في نفس الوقت قطعي البصل قطعا صغيرة و اضيفي له قليل من الزيت ضعيه على نار هادئة اضيفي له الملح و الفلل الأسود بعد خمس دقائق اضيفي اللحم المفروم و قليل من الماء و اتركيه حتى ينضج اللحم بعدها اقلي البيض مخفوق "مضرب"على حدا و لا تنسي الملح ثم بتشيشيه الى قطع صغيرة في الاخير صفي المقارون ثم اضيفي له اللحم المفروم و البيض المبتشش و شهية طيبة والله طبق خفيف وجد لذيذ.

و ححبذا لوكان جوزوه بالرايب و لا اللبن .

رد: ماقارون بالترك

يبان شباب و لكن يا حبذا لو هناك صورة اذا درتيه في المرة القادمة صوريه
ما معني بيض مبتشش؟؟

رد: ماقارون بالترك

http://www.zwjte.com/s/media/images/29b9a14524.jpg

اقطع ذراعي لو فهمت حاجة من اللي قلتيها:19:

مقارون محمصhttp://www.lakii.com/vb/smile/5_202.gif

بيض مبششhttp://www.lakii.com/vb/smile/22-82.gif

لكن ما حكايتك مع الوزن الزائد
لن اخبر احدhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_183.gif

رد: ماقارون بالترك

المقارون كي يتحمص يصب اخف ، محمص كيما يحمص سميد تع طمينة في مقلة كبيرة على نار هادئة.

مبتشش بكل بساطة معناه مفتة اي طراف صغار إربا إربا.

أما عن الوزن chuuuuuuuuuuuuuuuut امبعد نقولك

رد: ماقارون بالترك

اقتباس:

يبان شباب و لكن يا حبذا لو هناك صورة اذا درتيه في المرة القادمة صوريه
ما معني بيض مبتشش؟؟

باذن الله عزيزتي ربي يخليك

رد: ماقارون بالترك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجة عمر القبي (المشاركة 1365004)

المقارون كي يتحمص يصب اخف ، محمص كيما يحمص سميد تع طمينة في مقلة كبيرة على نار هادئة.

مبتشش بكل بساطة معناه مفتة اي طراف صغار إربا إربا.

أما عن الوزن chuuuuuuuuuuuuuuuut امبعد نقولك

http://www.lakii.com/vb/smile/11_201.gif

اوكي حبيبتي

غدوة نخدمو http://www.lakii.com/vb/smile/12_219.gif

خطرش ابو العيال مش هوووووون

مسافر يؤبرنيhttp://www.lakii.com/vb/smile/21-293.gif

اذا مجاش مليح ناكلو انا و العيال و اخلاصhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_9.gif

رد: ماقارون بالترك

إن شاء الله يرجع أبو عيالك لكم بالسلامة

و إن شاء الله يعجبكم هذ الطبق أنت و عيالك ربي يحفظهملك و يكبرهم على الدين و
الطاعة الوالدين

رد: ماقارون بالترك

بارك الله فيك سيدتي الكريمة
تبدو الكيفية شهية جدا
سأجربها
لقد فهمت ..دون حاجة للشرح
لكن اللهجات تختلف...شكرا لك على توضيحك و شرحك لأخواتك.

رد: ماقارون بالترك

اقتباس:

و فيك بارك الله اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابك

رد: ماقارون بالترك

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بارك الله فيك اختي...
قرات ان تحميس المعجنات قبل طهيها يعطيها لذة خاصة و يخليها خفيفة...
لم اجربها من قبل و لكن سافعل ان شاء الله...