كفته ورق العنب ( مميز )
أكلة فلسطينية
المقادير: كيلو ورق عنب كبير ومسلوق . 1 كيلو كفته ( لحمه مفرومه ناعم مع البصل والبقدونس ). بهارات مشكله ,فلفل اسمر , ملح ,مكعبات ماجي. بندوره حمراء مقطع حلقات . القليل من الماء ورب البندوره وملعقه كبيره زيت زيتون. الطريقة: كما وعدتكم اخواتي ابحث لكم عن الاكلات المميزه والمعروفه في بلادنا لاضعنها رهن تصرفكن وعلى ان تنال اعجابكم وادعو لنا بالخير ...... 1- بهري الكفته حسب الرغبه مع اضافه الملح والفلفل الاسمر. 2- نحضر ورق العنب المسلوق ونضع بوسط الورقه القليل من الكفته ما يعادل الملعقه . 3- ومن ثم قومي بطوي الورقه على الكفته من جميع الجوانب ليصبح شكل الورقه مربعه . 4- بعد الانتهاء وضع الورق المحشي في صينيه مستطيله ولو تم وضعه طبقات فوق بعضه البعض . 5-ضعي حلقات البندوره على الوجه واضيفي له كوب ماء مع ملعقه رب البندوره ومكعب الماجي وزيت الزيتون. 6-غطي الوجه بالقصدير وضعيه بالفرن متوسط الحراره (لحين استواء الكفته ). ..قدميه مع سلطه الخيار باللبن والمخللات وبالهناء والعافيه...... |
رد: كفته ورق العنب ( مميز )
شكرا جزيلا على هذه الأكلة العربية الشهية
|
رد: كفته ورق العنب ( مميز )
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أكلة شهية شهية مشكورة مشكورة أنا أحب الأكلات العربية |
الساعة الآن 06:36 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى