صابلي بنواد كوكو، حلوى بالبسكويت وحلوة الترك، مشوك بالجلجلان والكاوكاو
صابلي بنواد كوكو http://jawahir.echoroukonline.com/fi..._984908522.png المقادير: 150 غ مرغرين، 100 غ نواد كوكو، 80 غ سكر ناعم، ملعقة متوسطة خميرة كيميائية، 250غ فرينة، 2 بيض للتزيين: عجينة اللوز، جولي، عقاش غذائي فضي طريقة التحضير: ـ اخلطي المرغرين مع السكر الناعم و البيض جيدا ونصف كمية نواد كوكو. ـ أضيفي الخميرة الكيميائية والفرينة ثم اجمعي العجينة. ـ قومي ببسط العجينة بواسطة الحلال ثم استعملي قالب بشكل قلب كي تحصلي على الشكل المطلوب. ـ ضعي الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة واطهيها من 10 إلى 15 دقيقة. ـ اتركيها تبرد ثم اطليها بالجولي ومرريها في نواد كوكو. ـ ابسطي عجينة اللوز وقطعي أزهار صغير بواسطة مول والصقيها بواسطة الجولي حول القلب. ـ ضعي زهرة على سطح الحلوى وزيينها بالعقاش الغذائي الفضي. حلوى بالبسكويت وحلوة الترك http://jawahir.echoroukonline.com/fi..._135890388.jpg المقادير: 250غ زبدة، 250 غ حلوة الترك، كوب سكر ناعم، كوب جوز مرحي، بسكويت مطحون، للتزيين حبات كاملة من الجوز للطلاء: 200غ لوح شوكولاطة حليب، 6 ملاعق طعام حليب سائل، حجم حبة جوز زبدة لتلميع الطلاء. طريقة التحضير: ـ نخلط الزبدة والسكر الناعم، نضيف حلوة الترك ، الجوز المرحي. ـ نضيف بسكويت جاف (petit beurre lu ) مطحون حتى الحصول على عجينة متجانسة و غير لاصقة. ـ نبسطها في صينية مربعة أو مستطيلة نضعها في الثلاجة لمدة ساعة. ـ في هذا الوقت نذيب الشوكولاطة مع الحليب وفي الأخير نضيف لها الزبدة. ـ نطفئ النار نقطع الحلوى مربعات ونغطس كل مربع في الشوكولاطة الذائبة. ـ نزين كل مربع من فوق بحبة كاملة من الجوز ـ نتركها تتصلب في الثلاجة ونضعها في صحون ورقية وتقدم. ـ يمكنكم عمل كريات تغطس في الشوكولاطة الذائبة ثم تلف في اللوز المرحي. مشوك بالجلجلان والكاوكاو http://jawahir.echoroukonline.com/fi..._905596658.jpg المقادير: للعجينة: 4 صفار بيض، 250غ مارغرين، نصف كأس سكر رطب، نصف كأس جلجلان محمص، كأس كاوكاو محمص، نصف كأس حلوة الترك، فانيليا، كيس خميرة كيميائية، فرينة. للتزيين: كاوكاو مرحى خشن أو إيفيلي، عسل، كرز مصبر، بياض بيض. الطريقة: ـ إرحى الكاوكاو ثم حضري المقادير الأخرى. - في إناء اخلطي المارغرين والسكر حتى الحصول على خليط كالكريمة. ـ أضيفي صفار البيض واخلطي مرة أخرى. - أضيفي الجلجلان، الكاوكاو، حلوة الترك، الفانيليا، والخميرة ثم أضيفي الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة سهلة الاستعمال. - شكلي كريات من العجينة بحجم الجوزة ثم اغطسيها فى بياض البيض. ـ رمديها في الكاوكاو ثم ضعيها في حاويات وزينيها بأنصاف الكرز. ـ إطهيها في الفرن مدة 20 دقيقة. - بعد الطهي، أفرغي على كل حبة حلوى ساخنة ملعقة كبيرة من العسل. |
الساعة الآن 09:27 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى