منتديات الشروق أونلاين - حلوى مول الشاش ... من كوزينتي

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - حلوى مول الشاش ... من كوزينتي (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=267927)

حلوى مول الشاش ... من كوزينتي

http://www14.0zz0.com/2014/05/10/21/647123023.jpg

السلام عليكم

المقادير:

250 غ زبدة

3 صفار بيض

كاس سكر رطب

كأسين مايزينة

ملعقة صغيرة خمارة كميائية

فرينة

للتزيين:

معجون مشمش
نواة كوكو
قليلا من السكر الرطب
حب الملوك مصبر

طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة مع السكر و البيض ثم أضيفي المايزينة و الخمارة و الفرينة لازم تكون العجينة طرية ليسهل عملها باللمبوط نتاع la poche ل douille
ضعي قليلا من العجينة في اللمبوط و شكلي أصابع طويلة ثم دوري كل أصبع حول نفسه حتى تتحصلي على شكل حلزون
اطهي الحبات على نار هادئة ( ما تحمريهمش )

http://i58.tinypic.com/20ts7is.jpg

بعد الطهي الصقي حبتين و مرريهم في نواة كوكو و زيني بالكرز المصبر ... ثم ذرذري فوقها السكر الرطب