البغريــــــــــــــر
 

السلام عليكم هذه كيفية بسيطة لحصول على بغرير لذيذ اتفضلوا

البغرير
المقادير
½ 1 كوب دقيق .
2 ملعقة صغيرة من البيكاربونات .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1 بيض .
1 ملعقة صغيرة خميرة .
½ كوب حليب .
زيت للتحمير .

الطريقـة
- يُخلط الدقيق والبيكاربونات والسكر والخميرة و يُعجن.
- يُضاف البيض والحليب ويُعجن حتى تتداخل كل المكونات ونحصل على عجين متماسك أملس.
- يُترك ليختمر لمدة ساعة على الأقل فى مكان دافئ .
- يُوضع قليل من الزيت في طاسه التحمير.
- تُؤخذ كمية من العجين بواسطة ملعقة وتُصب في الطاسة حتى تكون دائرة.
- يُترك حتى يحمر السطح الملامس للطاسة وينضج السطح الخارجي.
- لا يُقلب على الجهة الأخرى.
- يُمكن تقديمه مع العسل او السكرو الزبدة او الشربات.

ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة) .
م/ص تعني (ملعقة صغيرة) .
ك تعني ( كوب ) .

رد: البغريــــــــــــــر
 

رد: البغريــــــــــــــر
 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا جزيلا و ننتظر منك الكثير

رد: البغريــــــــــــــر
 

أشكركم على إهتمامكم و إن شاء الله أكون في المستوى.
تحياتي الخالصة رحاب

رد: البغريــــــــــــــر
 

السلام عليكم:
سمعت أنه عند تحضير البغرير لا يسمح بالدخول و الخروج؟؟أعني الى المطبخ!!:d

رد: البغريــــــــــــــر
 

وسمعت بذلك أيضا!! :confused:
سعاد

رد: البغريــــــــــــــر
 

البغرير يطهى في مكان ساخن ليس بارد و لكن لا حرج لو خرجت أو دخلت للمطبخ عادي سر الطهي في الطاهي و ليس المكان .

رد: البغريــــــــــــــر
 

merci pour la recette j'attend d'autre