شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...77dcv18499.jpg
4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...aas7718537.jpg
5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ماهو في الصوره:



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...3433234332.jpg
6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما يفعل هذا الرجل في الصورتين:


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...xzx7718634.jpg

http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197719547.jpg
7. نبدا بتقشير...قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...d197719596.jpg
8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197719641.jpg
9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...7uuy719710.jpg
10. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197719754.jpg
11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع مثل هذا البطل بالصوره


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...771vbv9805.jpg
12. علق الذبيحه من رجليها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفت العرقوب وين) ....


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...977sd19920.bmp
13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين جاي:19:)



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...97xs720066.jpg

http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720136.jpg
14. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين و تهلك الكرش ولا المصران).
http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...197720186q.jpg
15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخل بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...197720s346.jpg
16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري.



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720415.jpg
17. أخرج الكرش والأمعاء.


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720459.jpg
18. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...tt97720523.jpg
. أنتبه من فقع المراره وهي التي بالصوره هاذي


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720592.jpg
19-بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...197720641v.jpg
20. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على العضروف الوسطي(لا تحتاج صاطور أذا كنت شاطر) الى أن تصل الى الرقبه



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720691.jpg
21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...v197720769.jpg
22. أقطع الكتفين من الصدر ..


http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...1197720836.jpg
23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم



http://www.sarkosa.com/vb/uploaded/1...97720cv925.jpg


خص غي الباربكيوhttp://www.lakii.com/vb/smile/12_217.gif


عمو القبي الطريقة شرعية ام لاhttp://www.lakii.com/vb/smile/21_221.gif

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

ههههههههههههههه صحتي ذك انعيطلو لوليد عمي باش نوريلو كيفاه الرجالة يذبحو ويسلخو في عمرو 16 سنة

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

شكككككككككككككرا حبيبتي

اتمنى الشباب يكونوا استفادوا

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

هههههههه شكراااا ام هديل

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

هذا ارنب ام خروف انا مالف بالارنانب كيف هك هههههههههههههه
راح نضع صور تاع الصح راني علمت واحد السمينة يذبح هذا العام هههههههههه مع اخر كي ترفع راح نحطها ههههههههههه لكن بصيت بالسلخ وحدي

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

رد: شباب المنتدى تفظلوا و تعلموا كيفية الذبح و السلخ
 

عمي عمر ماشافش مليح بلي كوشي الذباح هههههههههههههه هذا ذباح جابتو ام هديل من ابو ضبي