|
أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته كيف انتم يا أهل المطبخ...؟؟؟ ان شاء الله بخير... اليوم جربت وصفة غير وصفتي للبسبوسة و كانت النتيجة مبهرة... خفيفة و هشة و رائحتها رائعة...اما الذوق فبعد الافطار ساتيكم بخبره.. [IMG]http://im27.gulfup.com/2012-07-28/1343489102291.jpg[/IMG] المكونات.... كأس سكر كأس حليب كأس زيت كأس بيض...انا اخذت كاس بسعة بيضتين برش الليمون 1 خميرة كيميائية و سميد متوسط حسب الحاجة... شاربات طريقة التحضير.... [IMG]http://im20.gulfup.com/2012-07-28/1343490041401.jpg[/IMG] نخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي باستثناء الخميرة و السميد... بعدها نضيف السميد تدريجيا و نحرك ببطئ لان السميد سينتفخ مع اضافة الخميرة ايضا يجب ان يكون الخليط ثقيل و لكن سائل لان السميد سينتفخ ايضا في الفرن.. ندهن القالب بالزبدة و نرش عليها الفرينة ثم نصب فيه الخليط... لمى تحمر البسبوسة من الاسفل و من فوق نخرجها و نسقيها مباشرة بالشاربا المحضر مسبقا..و يكون ذلك بالتدريج كي لا تاخذ اكثر من حاجتها... طريقة التقديم.... تقطع مربعات او معينات او بواسطة قطاعة دائرية كما في الشكل...و تزين بالمكسرات حسب الرغبة.. [IMG]http://im27.gulfup.com/2012-07-28/1343489102862.jpg[/IMG] [IMG]http://im27.gulfup.com/2012-07-28/1343489102523.jpg[/IMG] [IMG]http://im27.gulfup.com/2012-07-28/1343489102984.jpg[/IMG] [IMG]http://im27.gulfup.com/2012-07-28/1343489102875.jpg[/IMG] فكرتي المبتدعة... لما نقطع البسبوسة ستكون بقايا مفتتة و يمكن اعادة تشكيلها بالطريقة الموضحة في الصور... [IMG]http://im20.gulfup.com/2012-07-28/1343490042982.jpg[/IMG] [IMG]http://im20.gulfup.com/2012-07-28/134349004283.jpg[/IMG] و مشاهدة طيبة للجميع... |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
السلام عليكم و هذه حضرتها لجارتي... لا تنسوا ان تشركوا جيرانكم في اطباقكم الرمضانية... و استغلوا كل لحظة لنيل الاجر و جمع الحسنات... [IMG]http://im12.gulfup.com/2012-07-28/1343492333701.jpg[/IMG] |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
طريقة التقديم " very original " يعطيك الصحة.
(شخصيا عادة ما اضيف كأس خبز محمص و مطحون للوصفة ) |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
وصفتنا لاتختلف عن وصفتك كتيرا نحن بالاضافة لما ذكرتيه نضيف كاس من الخبز la chapleur
وعوض كاس من الحليب نضع كاسين حليب صراحة من الصور خرجتلك بزاف هايلة حتى طريقتك المبتدعة جد رائعة وبارك الله فيك على انك تشاركتي مع جارتك زيدي ابعتيلي طبسي تاعي ههههههههه:8: تقبلي تحياتي وددي ح فطورك |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
و عليكم السلام اهلا رحيلوووو اشتقنا لمشاركاتك هناااا ماشاء الله عليك ...تبدو بسبوستك لذيذة و هشة كيما قلتي ...فكرتيني فيها تبدو اخف من القلب اللوز الذي يثقل المعدة اعجبني كثيرا اشتراكك في الاطباق مع جيرانك حقيقة ماشاء الله ...ربي يدوم محبتكم مع بعض في الفطار ان شاء الله نجربها ...صح فطورك اختي |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
بارك الله فيك شكلها روعة
|
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
بارك الله فيك اخت رحيل انت دايما مبدعة والبسبوسة جاتك روعة انا اضيف لها قاطو مرحي وشكرا
|
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
نشترك في نفس طريقة التحضير
[وباينة بلي خفيفة كيما قلتي] جزاك الله خيرا أخية ... ولاشك أن اشراك الجيران بما نطبخ يٌفعِّل العلاقات ويحيي قيمة الحب دمتِ بما يُرضي الله |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بارك الله فيكن جميعا على مروركن الجميل... أسعدني كثيرا ان البسبوسة اعجبتكن و كذا تعليقاتكن المشجعة.. ان شاء الله المرة القادمة ساضيف لها الخبز المرحي بما انكن جربتنه مع الوصفة... أختي ليلى انا البسبوسة لا تهضم لدي الا في رمضان... ربما لاننا اعتدنا على تحضيرها فقط في هذا الشهر الفضيل.. مودتي للجميع و تقبل الله صيامكم و قيامكم و لا تنسونا في دعائكم.. |
رد: أجمل و اشهى بسبوسة من مطبخي...جربوها و لن تندموا..
بارك الله فيك أختي رحيل على البسبوسة
التقديم قمة في الإتقان و التجديد حقا هي أجمل و أشهى بسبوسة و إني أعدها بمثل المكونات التي وضعتها إلا أن الوصفة التي أطبقها تحوي كيسين من الخميرة الكيميائية بدلا من كيس واحد و 3/4 كيلة حليب بدلا من كيلة واحدة و أضيف العصير البرتقال، أو الإجاص ،أو عصير االمشمش أو كوكتال هذه العصائر إلى الشاربات هذا يعطيها نكهة أحلى و من الأفضل أن تكون العصائر طبيعية محضرة في البيت و إلا فالعصائر التي لا تحوي مواد حافظة تفي بالغرض. شكرا لك أختي تحياتي :13::13::13::13::13::13: |
| الساعة الآن 01:13 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى