منتديات الشروق أونلاين - البريـــــــــــــــــــــــــوش،،،، بمقادير مضبوطة، 100/100 ناجح،،، من كوزينتي

السلام عليكم

من منا لا يحب البريوش،،، و خصوصا في هاته الأجواء الباردة ،،، مع كاس حليب

http://oi66.tinypic.com/2ivmcsz.jpg

سأعطيكم المقادير مظبوطة ،،، و ناجح 100/100 ،،،، فقط تقيدن يا كتشايع بالمقادير و ستنجحن في اعداده

كاس سكر ،،، كاس حليب ،،، كاس ماء ساخن،،، كاس زيت ( معيار الكأس 250 غ )

4 بيضات،،، ثلاث ملاعق كبار خميرة الخبز ،،، 2 خمارة الحلوى ،،، ملعقة كبيرة ڤاني،،،

ملعقة صغير ملح ،،،، قشور ليمونتين ( تُعطي نكهة مميزة للبريوش )

1 كغ فرينة ،، + 100 غ

طريقة التحضير :

خلطي الماء و الزيت و السكر و خميرة الخبز و كاس فرينة بالخلاط ،،، و اتركي الخليط في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تشاهدي فقاقيع :8:،،،،، ثم اضيفي البيض و القشور و خمارة الحلوى،،، و الڤاني،،، و الملح و خلطي بالباتور،،، ثم اضيفي بقية الفرينة ،،، ستلاحظين ان العجينة تلصق بيدك،،، لا تقلقي،، غطيها و خليها في مكان دافئ،،، كسريلها الخمور ثلاث مرات،،، ثم شكلي دوائر ( استعيني بالزيت لتسهيل المهمة ) و بعدي الدوائر لان حجمها سيتضاعف،،،، و خليهم يخمروا،،،، و في الاخير اطليهم بصفار بيض + ڤاني و شوية حليب و نسكافيه لإعطاء اللون البراق،،، و رشي عليهم سكر او سانوج او حبة الطيبة،،، و دريهم في فرن مُسخن من قبل،،،، و بمجرد خروجهم من الفرن ،،، بالفرشاة مسحي عليهم شوية معجون مشمش

صدقوني تقول قطن،،، و خفيييييف،،، و لزيييييييز ،،،،،